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Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire

Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire

Um Borgonha elegante e de grande fineza
Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne
Denominação de origem AOC Bourgogne
Pierre Girardin
Adega Pierre Girardin
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire 2023 é um vinho tinto que se abre com complexos aromas de frutos vermelhos — cereja e framboesa — entrelaçados com especiarias suaves, nuances vegetais e um delicado toque tostado que insinua sua maturação em madeira. Na boca, revela-se rico e sedoso, com taninos polidos e nuances de cacau que se prolongam num final vibrante, sustentado por uma acidez refrescante e uma mineralidade que reflete o terroir borgonhês. É um pinot noir que convida a imaginar serões em boa companhia, oferecendo elegância e prazer sem esforço para aqueles que buscam descobrir a magia da Borgonha.

Estilo Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire

Doze gerações e contando. Se há algo pelo qual a família Girardin é conhecida, é pela sua inquestionável ligação com o vinho. Agora, Pierre-Vincent Girardin assume o legado de sua família na produção de vinhos na A.O.C. Bourgogne. O aprendizado e as lições assimiladas na adega familiar, sob a orientação de seu pai, materializam-se agora em seus próprios vinhos, como o Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire.

Dizem que o fim de uma história é apenas o começo de uma nova aventura. E assim aconteceu em seu caso, quando em 2011 seu pai decidiu vender a adega, exceto 4,5 hectares dos melhores vinhedos que foram reservados para Vincent. Aqui começaria sua própria história, elaborando pela primeira vez seu vinho em 2017 e tornando-se uma promessa e talento da A.O.C. Bourgogne. Com o Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire, Pierre-Vincent Girardin revela a expressão mais genuína dos vinhedos de Volnay (colina de Chaignot) e Pommard, na Côte de Beaune, no coração da Borgonha. Sob um clima continental, com fortes contrastes de temperatura entre verões muito quentes e invernos muito frios, com possibilidade de chuvas intensas, granizo ou geadas, esta região produz tintos elegantes e delicados.

A colheita do Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire é realizada manualmente. Uma vez obtido o mosto, este tinto, elaborado a partir de pinot noir, fermenta com leveduras autóctones. Após alguns meses de envelhecimento em barricas (30% delas novas) e outros em tanques de aço inoxidável, o Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire será engarrafado sem filtrar nem clarificar. A melhor forma de conhecer a mais pura A.O.C. Bourgogne com um produtor que traz isso no sangue.

2023

Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire 2023 é um vinho tinto que se abre com complexos aromas de frutos vermelhos — cereja e framboesa — entrelaçados com especiarias suaves, nuances vegetais e um delicado toque tostado que insinua sua maturação em madeira. Na boca, revela-se rico e sedoso, com taninos polidos e nuances de cacau que se prolongam num final vibrante, sustentado por uma acidez refrescante e uma mineralidade que reflete o terroir borgonhês. É um pinot noir que convida a imaginar serões em boa companhia, oferecendo elegância e prazer sem esforço para aqueles que buscam descobrir a magia da Borgonha.
2020

Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire 2020 apresenta uma cor vermelha brilhante. No nariz, destaca-se pelos seus aromas de cerejas e framboesas. Na boca, é um vinho fluido e fresco, com taninos suaves que o tornam muito acessível. O seu final é agradável e persistente, deixando uma sensação de fruta madura que convida a continuar a degustá-lo. Um vinho que reflete a pureza da casta.
2019

Pierre Girardin Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire 2019 é um tinto fluido. No nariz, revela frescor, com aromas de frutos vermelhos e notas de sândalo e cereja vermelha. Na boca, é flexível e estruturado, com grande finesse e elegância no paladar. Bem estruturado.

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