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Decántalo
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Ecológico
12 Volts

12 Volts

A energia de Maiorca
Ecológico
12 Volts
75 cl
2023
92 Parker
94 Decántalo
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Ilhas Baleares
Zona de produção Ilhas Baleares
VT Mallorca
Denominação de origem VT Mallorca
4 Kilos
Adega 4 Kilos
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
35% Syrah, 29% Callet, 26% Fogoneu, 10% Cabernet Sauvignon
Varietais 35% Syrah, 29% Callet, 26% Fogoneu, 10% Cabernet Sauvignon
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de prova12 Volts 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 8 meses em barricas de diferentes tipos.

12 Volts 2023 apresenta uma cor cereja intensa e brilhante. No nariz, destacam-se aromas florais junto a frutos do bosque como morangos e amoras, que se combinam com um toque balsâmico e silvestre. Também se percebem notas lácteas e um sutil toque de especiarias. Na boca, é um vinho redondo, fresco e guloso, com uma persistência agradável. Seu perfil é complementado por matizes de cacau e couro, oferecendo uma sensação de frescor mediterrâneo que convida a apreciá-lo.

Estilo 12 Volts
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Enchidos, Peixe gordo, Pratos condimentados

Sobre 12 Volts

12 Volts é um vinho tinto da VT Mallorca elaborado pela adega 4 Kilos em Felanitx. 4 Kilos, forma coloquial de dizer 4 milhões de pesetas, foi o investimento inicial realizado por Francesc Grimalt e Sergio Caballero para iniciar a adega. Um investimento modesto no setor que demonstra que o bom vinho não se faz com muito dinheiro, mas sim com paixão e ambição pela qualidade. 

4 Kilos pratica uma agricultura racional, muito respeitosa com o meio ambiente, e com intervenção mínima. Utilizam a cobertura vegetal autóctone, com uma grande população microbiológica com o objetivo de garantir uma boa biodiversidade na vinha. Além disso, contam com um clima mediterrânico suave, com verões secos e quentes e poucas precipitações. 

12 Volts é elaborado com as variedades autóctones de Mallorca callet e fogoneu juntamente com outras variedades tintas. As uvas provêm de vinhedos que são cultivados seguindo uma viticultura racional e de mínima intervenção.

Quanto à sua elaboração, toda a uva foi colhida manualmente. Uma vez na adega, realizou-se uma maceração e fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura que no início do processo se manteve nos 20ºC para no final deixá-la subir até os 28ºC. A maceração durou cerca de 20 dias e posteriormente realizou-se uma fermentação malolática em depósitos de aço. O último passo na elaboração de 12 Volts foi um envelhecimento de menos de um ano em foudres de 3000l e em barricas de carvalho francês de 225 litros já usadas.

Segundo seus criadores, Francesc Grimalt e Sergio Caballero, 12 Volts é um vinho tinto que conecta com o sistema nervoso e recarrega as baterias. Se ainda não o conheces, não estás apenas perdendo essa transformação de energia, 12 Volts além disso, é pura vitalidade! Uma descarga de boa vibração balear onde as variedades mallorquinas callet e fogoneu se abraçam com as estrangeiras syrah, cabernet sauvignon e merlot, dando origem a um vinho fluido e frutado, de final longo e agradável.

2023

12 Volts 2023 apresenta uma cor cereja intensa e brilhante. No nariz, destacam-se aromas florais junto a frutos do bosque como morangos e amoras, que se combinam com um toque balsâmico e silvestre. Também se percebem notas lácteas e um sutil toque de especiarias. Na boca, é um vinho redondo, fresco e guloso, com uma persistência agradável. Seu perfil é complementado por matizes de cacau e couro, oferecendo uma sensação de frescor mediterrâneo que convida a apreciá-lo.
2022

12 Volts 2022 é um vinho tinto que encanta com sua juventude e frescor. Ao aproximá-lo do nariz, desperta com aromas de amoras e cerejas maduras, entrelaçados com toques de orégano, além de um sutil toque tostado e balsâmico. Na boca, revela-se como um vinho saboroso e bem estruturado, oferecendo uma complexidade que se desdobra em camadas de frutas vermelhas maduras. Sua passagem pelo paladar é fluida, culminando em um final longo e harmonioso que convida a continuar apreciando.
2021 12 Volts 2021 é um vinho tinto profundamente mediterrâneo, onde surgem aromas de plantas aromáticas da região (tomilho, orégano) que acompanham com delicadeza e harmonia a presença de aromas de frutos silvestres maduros e notas balsâmicas. No paladar, apresenta-se com uma bela rusticidade, fragrante e cheio de energia. Um vinho tinto extremamente agradável ao paladar, suave (12% vol.) mas com caráter, refrescante e delicioso.
2020

12 Volts 2020 é um vinho tinto de caráter mediterrâneo que exala aromas que remetem a frutos silvestres maduros, acompanhados por notas de ervas mediterrâneas e balsâmicos. Na boca, revela-se complexo, fresco e frutado. Um vinho tinto versátil, suculento e extremamente agradável de beber.
2019

12 Volts 2019 é um vinho tinto com aromas de frutos silvestres, notas florais e toques especiados. Na boca é fresco, guloso e suculento. Um vinho com taninos suaves, uma acidez vibrante e um final muito agradável.

2018 12 Volts 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas maduras entrelaçados com plantas aromáticas do Mediterrâneo e um fundo de terra molhada. Na boca, é complexo, saboroso e equilibrado. Destacam-se o seu sabor frutado e as suas notas balsâmicas. O final é longo e muito agradável.
2013 Intensa fruta negra madura, saboroso. Harmonia de potência e equilíbrio. Bem estruturado e complexo.

Cereja, límpido e brilhante, com lágrima intensa. De capa alta.

Aromas intensos de frutas negras maduras, mineral, tostados, algo mentolado.
2011 Na boca, exibe uma entrada marcante, ampla, com uma grande riqueza de sabores; frutados, especiados e com certas notas minerais que acompanham um paladar saboroso, muito guloso, com uma boa acidez e taninos maduros, untuosos e redondos, extremamente agradáveis. Final longo e persistente.

Bela cor cereja com reflexos violáceos. Límpido e brilhante. Possui uma fina lágrima levemente tingida.

Nariz limpa, expressiva, de intensidade médio-alta e ampla paleta aromática. Fruta vermelha bem madura e carnuda vai cedendo espaço a matizes florais, ervas aromáticas, toques lácteos e refrescantes notas mentoladas. À medida que se oxigena, ganha em complexidade, revelando notas defumadas, tostadas e especiadas.
2010 Um vinho de Mallorca robusto, muito saboroso, com uma passagem sedosa e cálida. Estrutura extremamente equilibrada, com a fruta predominante, mas repleta de nuances minerais e especiadas. Excelente acidez. Taninos maduros, integrados e, embora presentes, são agradáveis, não incomodam. Final prolongado e persistente com um elegante retrogosto tostado.

Cor cereja granada, intensa e brilhante. Bordas violáceas e camada alta. Lágrima densa, elegante, que tinge a taça.

Muito boa intensidade aromática e equilibrada. Muita fruta negra madura acompanhada de uma forte mineralidade. Ao agitar a taça, surge a fruta vermelha fresca, muitas flores e as notas das madeiras com muitas notas especiadas, finos tostados e lembranças herbáceas da floresta mediterrânea. Intenso fundo balsâmico.
2009 É um vinho tinto fresco, equilibrado, delicioso, redondo e com taninos maduros; com uma passagem cremosa e um final persistente, com notas tostadas e mentoladas.

Cor cereja granada, intensa e brilhante.

Aromas florais, de frutas vermelhas maduras, especiarias doces (canela, baunilha) e de bosque mediterrâneo. Também encontramos algumas notas balsâmicas e lácteas.
2008 É um vinho fresco, equilibrado, guloso, redondo e com taninos maduros; com uma passagem cremosa e um final persistente, com notas tostadas e mentoladas.

Cor cereja granada, intensa e brilhante.

Aromas florais, de fruta vermelha madura, especiarias doces (canela, baunilha) e de bosque mediterrâneo. Também encontramos algumas notas balsâmicas e lácteas.
2023
92 Parker
2022
93 Parker
2021
93+ Parker
2020
93 Parker
2018
93 Parker
2017
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Peñín
2014
92 Parker
2010
93 Peñín
88 Parker
2008
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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