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Decántalo
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Ecológico
Abadía da Cova Loia Blanco

Abadía da Cova Loia Blanco

A excelência ao quadrado
Ecológico
Abadía da Cova Loia Blanco
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeira Sacra
Denominação de origem D.O. Ribeira Sacra
Adegas Moure
Adega Adegas Moure
Contém sulfitos
80% Godello, 20% Alvarinho
Varietais 80% Godello, 20% Alvarinho
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAbadía da Cova Loia Blanco 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Ecológico. 5 meses em barricas de carvalho.

Estilo Abadía da Cova Loia Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas, Risotos, Saladas

Sobre Abadía da Cova Loia Blanco

Para os viticultores, a vindima é o momento mais crucial do ano. Em apenas um par de dias — ou até mesmo horas — todo o trabalho de um ano é colocado em jogo, sendo especialmente determinante este preciso instante em que o cacho deixa a videira para passar às mãos do viticultor. 
 
Assim, não é de estranhar que neste momento, que muitos consideram um ponto de inflexão, todos os esforços da adega se concentrem: trabalhos noturnos (para evitar o calor e garantir que os cachos cheguem o mais frescos possível à adega), totalmente manuais (onde as máquinas não têm lugar), e selecionando apenas as melhores bagas. Algumas empresas, como Adegas Moure, chegam a duplicar esta etapa para assegurar a excelência e qualidade dos seus vinhos, como acontece com Abadía da Cova Loia Blanco. 
 
A albariño e a godello misturam-se neste vinho que fermenta em barrica e permanece cinco meses neste nobre material. No entanto, estamos a contar a história de Abadía da Cova Loia Blanco começando pelo fim. Para encontrar as origens de Abadía da Cova Loia Blanco, é necessário remontar até Cuñas, uma aldeia galega no coração da D.O. Ribeira Sacra, onde a família Moure tem mais de um século de experiência na elaboração de vinhos. Tanto a albariño como a godello de Abadía da Cova Loia Blanco são cultivadas em parcelas separadas. Ambas as vinhas têm mais de 20 anos. Enquanto a albariño provém da quinta de Las Cuñas (com 2 hectares) com solos graníticos, a godello cresce em Montefurado, onde predomina a ardósia. 
 
E separadas continuarão também estas variedades na adega, onde Abadía da Cova Loia Blanco fermenta em separado. A albariño, por um lado; e a godello, por outro. No entanto, ambas fermentam em barricas de carvalho francês (já usadas) com cerca de 500 litros de capacidade. Estes depósitos, onde Abadía da Cova Loia Blanco repousará durante alguns meses, serão o fator comum das duas elaborações que depois serão unidas para forjar o caráter deste branco. 
 
Se em termos de qualidade há que destacar alguma adega, essa é sem dúvida Adega Moure, uma empresa onde a excelência é sempre a prioridade. E para provar isso: Abadía da Cova Loia Blanco. Bom proveito!
2023

Abadía da Cova Loia Blanco 2023 é um vinho branco ligeiramente leve e aromático. No nariz, sobressaem aromas de maçã verde e citrinos, com um toque sutil de pêssego. Na boca, é fresco e equilibrado, com uma acidez agradável que realça os seus sabores frutados. O seu breve envelhecimento em barrica confere-lhe uma textura suave e um final redondo. Ideal para quem procura um vinho branco com personalidade e fácil de apreciar.
2022

Abadía da Cova Loia Blanco 2022 é um branco delineado, de cor amarela com reflexos dourados. No nariz é extremamente complexo e potente, intenso, com um caráter frutado acentuado. Na boca é fresco e bem equilibrado, untuoso e encorpado. Ainda assim, é agradável de beber porque não é pesado. Final extremamente longo.
2021
90 Peñín

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