Abel Mendoza Torrontés é um vinho branco produzido na D.O.Ca. Rioja por Abel Mendoza Monje em San Vicente de la Sonsierra.
Abel Mendoza iniciou sua trajetória em 1988 e atualmente possui 18 hectares cultivados de forma ecológica, situados à margem do rio Ebro. Os terrenos de cultivo são acidentados e de composição variada, alternando solos argilosos, margas e arenitos finos. Com um clima continental moderado, marcado pela influência cantábrica.
Abel Mendoza é um viticultor que trabalha com dedicação suas vinhas e as traduz em vinhos pessoais, fruto da interpretação dos diferentes terroirs.
Abel Mendoza Torrontés é um vinho elaborado com Torrontés de vinhedos próprios. Este vinhedo faz parte de uma série de parcelas muito antigas com uvas tradicionais riojanas recuperadas a partir do ano 2000. Situado sobre solos argilosos proporciona baixos rendimentos.
A vindima é manual com seleção de uva no vinhedo. O mosto fermenta em barricas novas de carvalho francês onde permaneceu durante 5 meses com suas borras finas.
Abel Mendoza Torrontés é um vinho cremoso, amplo e fresco. Os aromas varietais predominam sobre as notas tostadas do envelhecimento. Na boca é untuoso e glicérico. Uma raridade ao alcance de poucos.