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Decántalo
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Ecológico
Acústic Rosat

Acústic Rosat

Um rosé leve e fresco de Montsant
Ecológico
Acústic Rosat
75 cl
2025
90 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Montsant
Denominação de origem D.O. Montsant
Acústic Celler
Adega Acústic Celler
Contém sulfitos
Cariñena, Garnacha Gris, Garnacha Tintorera
Varietais Cariñena, Garnacha Gris, Garnacha Tintorera
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAcústic Rosat 2025

Vinho rosé Jovem Ecológico.

Estilo Acústic Rosat
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas

Sobre Acústic Rosat

Acústic Rosat é um vinho rosé da D.O. Montsant elaborado pela Acústic Celler.
Esta vinícola, situada no município de Marçà (Tarragona), é um projeto inovador do enólogo Albert Jané, através do qual reivindica uma viticultura mais natural e personalizada.

Acústic Rosat é elaborado a partir de garnacha tinta. As uvas provêm de vinhas muito antigas, cultivadas a cerca de 500-700m de altitude, em solos pobres em matéria orgânica e de caráter pedregoso.

A elaboração do Acústic Rosat começa com uma colheita e seleção manual.
Com as uvas na vinícola, realiza-se uma breve maceração pelicular para cada variedade separadamente. Posteriormente, o mosto de cada variedade fermenta 20% em barricas novas de carvalho francês e 80% em tanques de aço inoxidável.
Antes do engarrafamento e após o corte final, o vinho repousa cerca de 6 meses sobre suas próprias borras.

Acústic Rosat é um vinho rosé de produção muito limitada.

2014 Boa entrada, potente e fresca. Fruta vermelha muito suculenta. Muito equilibrado, complexo, com boa acidez e de passagem seca. Final longo e persistente.

Cor morango intensa, expressiva e brilhante. Finos reflexos violáceos.

Grande intensidade de aromas, fruta vermelha muito expressiva e fresca. Destacam-se também as notas herbáceas sobre um fundo mineral e floral.
2012 Entrada, potente e ampla. Percurso equilibrado, com uma fruta fresca e suculenta. Complexo. Passagem surpreendentemente seca. Boa acidez e final prolongado, com um retrogosto que remete à fruta e com uma intensidade amarga, porém agradável. Um vinho rosé distinto, diferente.

Bonita cor de morango, intensa e muito brilhante. Reflexos violáceos finos.

Alta intensidade aromática com uma fruta vermelha fresca e suculenta como eixo central. Notas herbáceas matizam, toques florais leves e notas especiadas delicadas emergem à medida que se agita na taça, junto a agradáveis notas minerais que completam este vinho rosé.
2011 Surpreendente entrada, potente, ampla e envolvente. Percurso muito equilibrado, com uma fruta fresca suculenta cheia de nuances e cremosidade. Complexo. Passagem untuosa, intensa, surpreendentemente seca. Excelente acidez e final muito saboroso, com um longo retrogosto que nos remete à fruta e com uma amargura intensa mas agradável. Ótima persistência. Um vinho rosé distinto, elegante e muito saboroso.

Atraente cor de morango, intensa e muito brilhante. Finos reflexos violáceos. Lágrima glicérica.

Alta intensidade aromática com uma fruta vermelha fresca e suculenta como eixo central. Notas herbáceas e uma sutil cremosidade a matizam. Seus leves toques florais e suas suaves e delicadas notas especiadas surgem com o tempo, juntamente com agradáveis notas minerais do terroir que completam este sedutor vinho rosé.
2025
90 Parker
2021
90 Parker
2014
88 Parker
2011
86 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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