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Decántalo
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Adega Entrecantos Camiño

Adega Entrecantos Camiño

A trindade do prazer vínico
Adega Entrecantos Camiño
75 cl
2022
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeiro
Denominação de origem D.O. Ribeiro
Adega Entrecantos
Adega Adega Entrecantos
Contém sulfitos
100% Caíño Branco
Varietais 100% Caíño Branco
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAdega Entrecantos Camiño 2022

Vinho branco Agricultura sustentável.

Adega Entrecantos Camiño nos brinda um vinho de cor pouco evoluída, que apresenta um perfil aromático bastante austero, com notas cítricas, fruta franca e toques graníticos. Em boca, destaca-se pela precisão e comprimento, exibindo uma acidez notavelmente marcada, características típicas dos vinhos brancos da região atlântica.

 

 

 

Estilo Adega Entrecantos Camiño
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Foie gras, Saladas, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Carnes brancas, Sushi

Sobre Adega Entrecantos Camiño

Como diz o ditado: “Quando beber as três ces, não deve esquecer: beba com calma, qualidade e sem mudar”. Ser fiel sempre ao mesmo vinho parece difícil (¡há tantas opções para experimentar por aí!), mas garantimos que um pouco vai custar quando provar Adega Entrecantos Camiño, um vinho branco da D.O. Ribeiro.

Estamos (quase) certos de que você vai se apaixonar pela caíño branco, variedade autóctone desta região do noroeste da Espanha, que geralmente cresce entre Portugal e Galícia. Desta vez, quem dá forma ao perfil deste vinho é Roberto Rodríguez, que, após uma vida inteira atrás do balcão de uma das melhores lojas gourmet de Ourense, decide retomar a tradição familiar e funda a Adega Entrecantos, uma vinícola de apenas 2,5 hectares, nas paróquias de Rairos e Torbeo (no município de Ribas de Sil).

Especificamente, a D.O. Ribeiro é a denominação mais antiga da Galícia, localizada precisamente na província de Ourense, na confluência dos rios Miños, Avia e Arnoia. Totalmente influenciada pelo Atlântico, é uma região que apresenta boas condições para o cultivo de vinhedos, com uma mistura de solos franco-arenosos, com xisto e repletos de sedimentos — onde se destaca o sábrego (muito característico) —, tornando-os extremamente ricos e nutritivos. No entanto, o que realmente caracteriza esta denominação é o clima, determinado pela sua localização, justamente na transição entre o clima mediterrâneo e o oceano atlântico. Em particular, toda a região está protegida por diferentes cadeias montanhosas que isolam essa influência atlântica e potencializam a continentalidade, conseguindo uma melhor maturação da uva. Nesse cenário, tradicionalmente, a figura do viticultor sempre teve grande importância; e lá vai Roberto Rodríguez com seu Adega Entrecantos Camiño.

Então já sabe. Se quer cumprir as três ces (calma, qualidade e sem mudar), não arrisque e aposte no norte da Espanha e no Adega Entrecantos Camiño. ¡Esta dupla será sempre sinônimo de qualidade!

2022

Adega Entrecantos Camiño nos brinda um vinho de cor pouco evoluída, que apresenta um perfil aromático bastante austero, com notas cítricas, fruta franca e toques graníticos. Em boca, destaca-se pela precisão e comprimento, exibindo uma acidez notavelmente marcada, características típicas dos vinhos brancos da região atlântica.

 

 

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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