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Vegano
Ailalelo Ailalá Treixadura

Ailalelo Ailalá Treixadura

Uma homenagem ao legado galego
Vegano
Ailalelo Ailalá Treixadura
75 cl
2024
91 Parker
92 Decántalo
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeiro
Denominação de origem D.O. Ribeiro
Ailalá-Ailalelo
Adega Ailalá-Ailalelo
Contém sulfitos
100% Treixadura
Varietais 100% Treixadura
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAilalelo Ailalá Treixadura 2024

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável e Vegano. 6 meses sobre as leveduras em inox.

Ailalá Treixadura 2024 cativa com seu brilho amarelo pálido e reflexos dourados. Ao aproximar a taça ao nariz, percebem-se aromas nítidos e envolventes de limão doce e iogurte, seguidos por um toque floral de damasco e flores brancas. Em segundo plano, surgem sutis notas de melão maduro e frescor de funcho que acrescentam complexidade. Ao prová-lo, surpreende com sabores suculentos de damasco e pêssego branco, acompanhados por um toque cítrico de tangerina e laranja. A frescura do limão e um leve amargor de toranja completam um sabor que persiste no paladar. Este vinho destaca-se pelo seu equilíbrio entre frescura e profundidade de sabor, uma escolha excelente para aqueles que procuram algo vibrante e memorável.

Estilo Ailalelo Ailalá Treixadura
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Carnes brancas, Peixe gordo

Sobre Ailalelo Ailalá Treixadura

"Olé" é um símbolo universal de emoção e paixão, profundamente enraizado na cultura espanhola. De forma semelhante, no folclore tradicional da Galícia, a expressão ¡Ailalá! ¡Ailalelo! —de origem celta— convida à festa e à celebração. Um termo carregado de história e alegria que convida a compartilhar bons momentos entre amigos. Da mesma forma, o vinho também se torna um veículo para a celebração. E é com este propósito que a vinícola criada sob o nome Ailalá - Ailalelo nos apresenta um projeto vitivinícola jovem, fresco e apaixonado para nos mostrar as maravilhas que esconde o prestigiado Vale do Avia, na D.O. Ribeiro, na Galícia.

Um dos seus vinhos, Ailalá - Ailalelo Ailalá Treixadura provém de vinhas situadas nos terraços e suaves encostas no Vale do Avia. Videiras de treixadura plantadas sobre solos de areias graníticas e argila e cultivadas de forma respeitosa com tratamentos biodinâmicos. A vindima é manual em caixas de 18 kg e são imediatamente transportadas para a mesa de seleção. Em seguida, as uvas são desengaçadas e prensadas e, o mosto obtido, fermenta com leveduras autóctones a baixa temperatura. Finalmente, o vinho amadurece com suas borras antes de ser engarrafado em dia flor.

Fresco, complexo e persistente, Ailalá - Ailalelo Ailalá Treixadura é uma homenagem ao legado galego que convida a compartilhar momentos de alegria, risos e brindes entre amigos. Um verdadeiro "olé" em versão celta.

 

2024

Ailalá Treixadura 2024 cativa com seu brilho amarelo pálido e reflexos dourados. Ao aproximar a taça ao nariz, percebem-se aromas nítidos e envolventes de limão doce e iogurte, seguidos por um toque floral de damasco e flores brancas. Em segundo plano, surgem sutis notas de melão maduro e frescor de funcho que acrescentam complexidade. Ao prová-lo, surpreende com sabores suculentos de damasco e pêssego branco, acompanhados por um toque cítrico de tangerina e laranja. A frescura do limão e um leve amargor de toranja completam um sabor que persiste no paladar. Este vinho destaca-se pelo seu equilíbrio entre frescura e profundidade de sabor, uma escolha excelente para aqueles que procuram algo vibrante e memorável.
2023

Ailalá - Ailalelo Ailalá Treixadura 2023 apresenta uma cor amarela levemente dourada com reflexos brilhantes. No nariz, destaca-se pelos seus aromas límpidos e frescos, onde se misturam notas de iogurte de limão, flores de damasco e flores brancas, juntamente com um toque salino de conchas do mar. Na boca, revela-se com uma boa estrutura, oferecendo sabores de damasco, pêssego branco e um leve toque de tangerina, complementados por notas de limão e toranja. Sua persistência e complexidade tornam-no extremamente interessante.                        



 
2024
91 Parker
2023
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