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Decántalo
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Vegano
Natural
Lovamor

Lovamor

Um branco original, fruto do amor pela diversidade de terroirs
Vegano
Natural
Lovamor
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Alfredo Maestro
Adega Alfredo Maestro
100% Albillo
Varietais 100% Albillo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaLovamor 2023

Vinho branco Jovem Natural e Vegano.

Estilo Lovamor
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Arrozes, Entradas, Leguminosas, Massas

Sobre Lovamor

Lovamor é um vinho branco natural de V.T. Castilla-León elaborado por Alfredo Maestro. Este vinho é um monovarietal de Albillo.

A uva provém de diversos vinhedos e clones que foram plantados há mais de um século, entre os anos de 1891 e 1910. Situados com diferentes orientações, solos e altitudes - sempre compreendidas entre 770 e 1.000 metros -, a variedade de características das parcelas resulta em um vinho muito especial.

As uvas de Lovamor, após serem colhidas manualmente, são desengaçadas e esmagadas antes de macerar durante uma semana com suas próprias cascas. A uva fermenta posteriormente em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones dos diversos vinhedos e o mosto resultante é inertizado para prevenir oxidações excessivas. O vinho, deixado à mercê do frio inverno da região, mantém-se límpido e estabilizado, evitando assim a realização de uma fermentação malolática. 

Lovamor é finalmente engarrafado de forma natural, da mesma maneira que todos os processos realizados seguiram esta metodologia. Este fato pode resultar na presença de partículas sólidas no líquido final, que em nenhum caso significam que o vinho está em mau estado.

Alfredo Maestro é um reconhecido viticultor que seguiu sua própria evolução, sem levar em conta as modas ou as correntes mais difundidas do momento. Começou a produzir vinho seguindo métodos convencionais - ou seja, adicionando sulforoso, clarificando o vinho e um longo etcétera -, mas logo decidiu elaborar segundo métodos naturais, convertendo em vinho, da forma mais fiel possível, as características do terroir.
2015 De caráter amargo e espirituoso. Apresenta agradáveis reminiscências de fruta madura.

Brilhante cor amarela.

Ervas secas e flores murchas. Notas de frutos secos e fruta sobremadura.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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