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Allegrini Soave

Allegrini Soave

O Legado Vivo de Giovanni Allegrini
Allegrini Soave
75 cl
2025
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Vêneto
Zona de produção Vêneto
DOC Soave
Denominação de origem DOC Soave
Allegrini
Adega Allegrini
Contém sulfitos
80% Garganega, 20% Chardonnay
Varietais 80% Garganega, 20% Chardonnay
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAllegrini Soave 2025

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável. 14 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Allegrini Soave
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Risotos, Pizzas, Peixe branco

Sobre Allegrini Soave

Sob o apelido “a aranha das barricas”, devido ao seu hábito de realizar degustações movendo-se agilmente entre as valiosas barricas, como uma aranha saltando de um lugar para outro, o apaixonado e intrépido Giovanni Allegrini criou um império enológico fruto da visão e do trabalho incansável. Toda uma tarefa que iniciou em 1854 em Valpolicella, no Vêneto (Itália) e que se manteve com a mesma paixão ao longo dos anos, conseguindo o reconhecimento que merecem as privilegiadas colinas desta região. Após o seu falecimento em 1983, seus filhos assumiram a responsabilidade e o legado da empresa e, na sua busca constante pela excelência, criaram marcas de sucesso de renome internacional no Vêneto e, também, na Toscana.

Representando essa excelência enológica que soube combinar tradição com inovação, nos apresenta Allegrini Soave, um vinho branco integrado na DOC Soave que é elaborado principalmente com a uva garganega, uma variedade autóctone que aporta frescor e uma agradável acidez ao vinho, com uma pequena contribuição de chardonnay. Cepas de 40 anos de idade plantadas em solos calcários de origem vulcânica a uma altitude de 150-250 metros acima do nível do mar. Pratica-se uma agricultura tradicional e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas inteiras são prensadas e passam por uma criomaceração sobre o bagaço durante 18 horas a 10°C. A fermentação é realizada em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada entre 8 e 10 dias. Depois, o vinho envelhece durante 4 meses em depósitos de aço e 2 meses em garrafa.

A herança vinícola de Giovanni Allegrini, forjada entre as barricas como uma aranha tece sua teia, continua viva e em constante evolução. Allegrini Soave é o reflexo dessa maestria, um vinho branco que encarna o frescor e a elegância. Uma ode à paixão e ao esforço inquebrantável de Allegrini para alcançar a perfeição.

 

2024 Allegrini Soave 2024 encanta com seu radiante tom amarelo palha. No nariz, evoca uma sensação sutil com fragrâncias florais de flores silvestres e jasmim, acompanhadas por notas frescas de toranja rosa e cidra. Na boca, reflete seu caráter leve com uma textura suave e um final refrescante. Sua mineralidade está perfeitamente equilibrada, fazendo com que cada gole se assemelhe a uma brisa revigorante. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência refrescante e aromática, sendo seus principais atrativos sua frescura, elegância e a qualidade da safra, que promete ser excepcional graças às condições ótimas de 2024.
2022

Allegrini Soave 2022 é um vinho branco refinado de cor amarelo palha. Seu aroma é uma harmonia entre as delicadas notas de flores brancas e a frescura do jasmim, acompanhadas por uma sutil, mas vibrante, essência cítrica. Destaca-se pelo seu caráter decidido, corpo médio e uma vivacidade que se desdobra em um paladar fresco e energético, cativando a cada gole.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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