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Decántalo
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Finca Allende

Finca Allende

Um Rioja suculento de estilo contemporâneo
Finca Allende
75 cl
2015
93 Decántalo
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Finca Allende
Adega Finca Allende
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFinca Allende 2015

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 14 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Finca Allende
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Finca Allende

Allende é um vinho tinto da D.O Rioja, da variedade Tempranillo e produzido pela Finca Allende, situada nas proximidades do município de Logroño, capital da província de La Rioja.

Apesar de produzir vinho desde 1995, a história da vinícola remonta a 30 anos atrás, quando Miguel Ángel de Gregorio assumiu os históricos vinhedos do Marqués de Murrieta, o primeiro produtor de vinho da Rioja.

Os vinhedos com os quais se elaborou Allende têm uma idade média de 45 anos. Os solos são argilosos com cascalho em profundidade. O cultivo é sustentável, com adubação orgânica e lavoura mecânica, sem a utilização de herbicidas.
Esta safra teve um outono ameno e seco, um inverno com geadas irregulares alternadas com dias amenos, uma primavera amena e chuvosa e um verão muito quente e seco.

Quanto à sua elaboração, a vindima e a seleção foram feitas manualmente.
Os cachos foram desengaçados e não foram esmagados. Foi realizada uma maceração prefermentativa a 5ºC, durante 6 dias.
A fermentação foi controlada a 28ºC durante 10 dias em tanque de aço inoxidável, com três remontagens diárias.
Após a fermentação, foi feita uma segunda maceração de 16 dias com as cascas.
O trasfega foi feito por gravidade e realizou-se uma prensagem vertical antes da fermentação malolática, que ocorreu em aço inoxidável.

Finalmente, Allende envelhece durante 14 meses em barricas bordalesas de carvalho francês. A trasfega é feita a cada quatro meses.

2014 Allende 2014 é um vinho tinto concentrado com intensos aromas frutados, com notas terrosas e toques especiados sob um fundo defumado e ligeiramente salino. Na boca é frutado, complexo e glicérico. Um vinho com taninos finos, um paladar envolvente e um final longo, persistente e com reminiscências minerais.
2010 Allende 2010 é um vinho tinto complexo, profundo e sério. Esta safra nos revela um vinho mais frutado, com grande presença de fruta vermelha madura, notas de especiarias e tostados da maturação. Na boca apresenta maior amplitude, com um final longo e fresco graças à sua boa acidez.
2008 Sério, vivaz e equilibrado, com potência. Amplo e saboroso, combinando frescor frutado e uma estrutura elegante.

Cereja intenso com matizes púrpura.

Sensações frutadas (amora, mirtilos, frutos negros) sobre os tons perfeitamente integrados de envelhecimento em madeira, que proporcionam sensações de cedro e tabaco.
2004 Na boca, revela-se sério e vivaz, com potência e um grande equilíbrio, amplo e saboroso, combinando a frescura frutada com a elegante estrutura de um vinho de guarda.

Cor cereja intensa com matizes púrpura.

No nariz, predominam as sensações frutadas (amora, mirtilo, frutos negros) sobre os tons perfeitamente integrados do envelhecimento em madeira, que proporcionam sensações de cedro e tabaco.
2014
93 Suckling
90 Parker
2011
93 Peñín
89 Suckling
2010
92 Peñín
91 Parker
2009
93 Peñín
91 Parker
2008
92 Peñín
89 Parker
2006
90 Parker
2005
92 Parker
2004
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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