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Alonso del Yerro Paydos

Alonso del Yerro Paydos

Um vinho de Alonso del Yerro de Toro
Alonso del Yerro Paydos
75 cl
2019
93 Parker
93 Suckling
93 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Toro
Denominação de origem D.O. Toro
Alonso del Yerro
Adega Alonso del Yerro
Contém sulfitos
100% Tinta de Toro
Varietais 100% Tinta de Toro
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAlonso del Yerro Paydos 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 15 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Alonso del Yerro Paydos
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Alonso del Yerro Paydos

Alonso del Yerro Paydos é um vinho tinto produzido por Viñedos Alonso del Yerro, em Morales de Toro, Zamora. D.O. Toro.

 

O casal Javier Alonso e María del Yerro se estabeleceu em 2002 na propriedade Santa Marta (Roa, Burgos), na D.O. Ribera del Duero, com o sonho de produzir vinhos de alta qualidade. Aconselhados pelo enólogo bordalês Stéphane Derenoncourt, rapidamente conseguiram se destacar no cenário vinícola da região.

Em 2007, adquiriram Pagos del Miguel, uma propriedade de 8,8 hectares de vinhedo, com videiras de Tinta de Toro plantadas entre 1930 e 1938. A região possui um clima continental com temperaturas extremas, grande amplitude térmica e uma pluviosidade inferior a 400 mm anuais.

 

Dessa propriedade nasce Alonso del Yerro Paydos, um vinhedo que se encontra a uma altitude média de 700 metros acima do nível do mar, com um espaçamento de plantação de 750 videiras por hectare. Todo o vinhedo está plantado em vaso e tem um rendimento de 1,5 quilo por videira. A colheita é manual, com seleção de uvas no vinhedo e na adega. 26 dias de maceração em tanques de 50 Hl. Extração por remontagens e pigeages. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês. Envelhecimento sobre borras finas durante 15 meses.

2017

Alonso del Yerro Paydos 2017 é um tinto elegante, de cor rubi profundo e muito intenso. No nariz, revela uma intensidade notável, com aromas de framboesas e amoras maduras que evoluem para uma compota de morango, combinada com notas de cacau e toques florais. Na boca, é aveludado, com taninos muito finos. Frutado e especiado, com corpo e estrutura. Enérgico e potente, com baixa acidez.
2016

Alonso del Yerro Paydos 2016 é um vinho tinto amadurecido com fragrâncias de frutas negras maduras, notas especiadas e toques de carvalho muito bem integrados. Na boca, é potente, carnudo e elegante. Um vinho de corpo médio a pleno, com taninos suaves e um sabor persistente.
2015 Alonso del Yerro Paydos 2015 é um vinho tinto amadurecido com aromas de fruta cristalizada, notas florais e toques de especiarias doces e torradas. Em boca, revela-se complexo, intenso e profundo, com taninos extremamente elegantes, notas especiadas e um final prolongado e persistente.
2014 Alonso del Yerro Paydos 2014 é um vinho robusto, intenso e elegante. Safra com um presente espetacular e um futuro sublime. Aromas de fruta negra madura sobre um elegante fundo torrado, com notas de café, especiarias, matagal e balsâmicos. Na boca é sedoso, amplo e com estrutura.
2019
93 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2018
94 Parker
92 Suckling
2017
93 Parker
93 Peñín
2016
94 Parker
92 Peñín
2015
92 Parker
91 Peñín
91 Suckling
2014
93 Parker
92 Peñín
2013
94 Parker
93 Peñín

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