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Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

Atenção aos pormenores
Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva
75 cl
2020
91 Parker
89 Atkin
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Alonso & Pedrajo
Adega Alonso & Pedrajo
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAlonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 24 meses em barricas de carvalho.

Estilo Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Massas, Queijos macios

Sobre Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

Os franceses são famosos pela sua gastronomia. A sua culinária é caracterizada pela ênfase na qualidade dos ingredientes, pela técnica culinária refinada e pela apresentação elegante dos pratos, com os seus chefs esforçando-se para criar experiências gastronômicas que são reverenciadas mundialmente. Assim, quando um prato está "soigné" indica que foi preparado com grande cuidado e atenção aos detalhes. É com este mesmo significado que Alonso & Pedrajo, uma vinícola riojana relativamente jovem criada a partir do sonho de duas famílias, adotam como nome a sua transcrição fonética em espanhol, “Suañé”, para batizar um dos seus vinhos estrela; Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva.

Localizados na La Rioja mais ocidental, nas encostas dos Montes Obarenes, concretamente em Villalba de Rioja, Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva é fruto de um assemblage de duas parcelas situadas a uma altitude de 550 a 615 metros. Videiras da variedade estrela desta região, a tempranillo, plantadas sobre solos argilo-calcários e cultivadas segundo técnicas tradicionais. Na vinícola, os cachos suavemente desengaçados e sem esmagamento, são encubados em tanques abertos de concreto de 1.000 litros durante 15 dias sem qualquer tipo de correção. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones, sem remontagens e com apenas 2 ou 3 suaves bazuqueios em todo o processo. Após a maceração, o vinho é trasfegado para barricas de carvalho francês de 228 litros usadas por 3 anos, onde realiza a malolática e permanece durante 24 meses. Finalmente, a clarificação é espontânea, é ligeiramente filtrado e permanece um mínimo de 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Delicado, refinado e complexo, Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva é o retrato vivo do conceito francês “soigné”. Uma expressão de excelência vitivinícola elaborada com verdadeiro esmero e dedicação por parte de duas famílias que unem amizade e amor pelo vinho.

 

2019

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2019 revela uma cativante cor vermelho cereja de intensidade média, com lágrimas elegantes que deslizam pela taça. Ao aproximá-lo do nariz, surgem notas evocativas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e cerejas, entrelaçadas com delicados matizes florais. À medida que se abre, emergem toques sofisticados de pimenta preta e alcaçuz, proporcionando uma complexidade aromática irresistível. Na boca, sua entrada fresca transforma-se em um final prolongado e intenso, reflexo do que se percebe no nariz. Os taninos são finos e estão perfeitamente integrados, conferindo-lhe um retrogosto longo e elegante. 
2018

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2018 exibe uma cor vermelho cereja profunda e cativante. Ao aproximar o nariz, revelam-se aromas de frutas maduras, como cerejas e amoras, entrelaçados com toques de pimenta preta e um doce sussurro de alcaçuz. As flores também marcam presença, adicionando complexidade. Na boca, este vinho surpreende pela sua intensidade e frescor, com taninos que envolvem suavemente o paladar. Maturidade e especiarias dançam até um final prolongado que convida a continuar desfrutando. Fácil de beber, é um vinho que se expressa por si só.



 
2020
91 Parker
2019
92 Parker
2018
92 Parker

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