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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Alphonse Mellot Domaine La Moussière

Alphonse Mellot Domaine La Moussière

Sauvignon Blanc de Sancerre floral e frutado com estágio sobre borras em barrica
Ecológico
Biodinâmico
Alphonse Mellot Domaine La Moussière
75 cl
2022
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Loire
Zona de produção Loire
AOC Sancerre
Denominação de origem AOC Sancerre
Alphonse Mellot
Adega Alphonse Mellot
Contém sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAlphonse Mellot Domaine La Moussière 2022

Vinho branco Sobre as borras Biodinâmico e Ecológico. 8 meses sobre as leveduras em barrica.

Estilo Alphonse Mellot Domaine La Moussière
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Mariscos, Arrozes

Sobre Alphonse Mellot Domaine La Moussière

Alphonse Mellot Domaine La Moussière é um vinho branco ecológico de AOC Sancerre. Um monovarietal de Sauvignon Blanc elaborado por Alphonse Mellot.

Alphonse Mellot é uma vinícola familiar com uma tradição vitivinícola que remonta ao século XVI. Alphonse Mellot Domaine La Moussière é produzido a partir de vinhedos com idades que variam entre 4 e mais de 40 anos. No total, somam 34 hectares, com rendimentos médios de 53 hectolitros por hectare e uma densidade de plantação de cerca de 10.000 plantas/ha. A colheita é feita manualmente em caixas de 25kg para evitar que os cachos e as bagas se rompam, garantindo que cheguem intactos à vinícola. Todos são cultivados de forma ecológica ou biodinâmica.

Assim que chegam à vinícola, as uvas do Alphonse Mellot Domaine La Moussière são prensadas e o mosto é decantado a baixa temperatura por cerca de 48 horas. Posteriormente, fermenta-se a temperatura controlada para obter aromas agradáveis de fermentação e, uma vez vinificado, passa por um envelhecimento sobre borras de 7 a 8 meses em barricas.

Alphonse Mellot Domaine La Moussière é um vinho apetitoso, destacando-se pelos aromas de flores e frutas, acompanhados por nuances do envelhecimento sobre borras em barrica.
2017 Alphonse Mellot Domaine La Moussière 2017 apresenta um nariz elegante, floral e frutado. É um vinho puro e autêntico, com um paladar vivo, suave e acolhedor. Um vinho equilibrado, redondo, de aromas complexos e com um final longo e apetitoso.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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