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Decántalo
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Vegano
Natural
AUS Merla

AUS Merla

Pura Alella
Vegano
Natural
AUS Merla
75 cl
2022
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Alta Alella
Adega Alta Alella
Cava, Vinho
100% Mataró
Varietais 100% Mataró
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAUS Merla 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural e Vegano. 3 meses em barrica de carvalho.

Estilo AUS Merla
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Risotos, Legumes, Carnes vermelhas

Sobre AUS Merla

AUS Merla é um vinho tinto, D.O. Alella, elaborado pela adega Art Laietà no município de Alella.

Alta Alella é um projeto familiar que surgiu há mais de vinte anos pelas mãos de Josep Maria Pujol-Busquets e de sua esposa Cristina Guillen.

Atualmente, Art Laietà controla 50 hectares em produção dentro das D.O. Alella e D.O. Cava, apostando decididamente na recuperação das uvas autóctones Pansa Blanca (Xarel.lo) e Mataró (Monastrell) e experimenta ainda com variedades resistentes que permitam minimizar a intervenção na vinha e na adega.
 

AUS Merla faz parte da coleção de vinhos do Celler de les Aus, um projeto baseado no conhecimento e na experiência acumulada ao longo de quatro décadas dedicadas ao vinho, que reforça o compromisso da família Pujol-Busquets Guillén em obter vinhos naturais de qualidade sem utilizar sulfitos.

AUS Merla é um vinho tinto natural elaborado com Mataró (Monastrell) de vinhas situadas em solos franco-arenosos, entre 150 e 300 metros de altitude com orientação sudeste.

Após a colheita da uva, já na adega, fermenta em um tanque de madeira a 25°C durante 20 dias. Passado este período, é ligeiramente prensado e o vinho é colocado em barricas onde realizará a fermentação malolática e repousará durante 3 meses antes de ser engarrafado sem adição de sulfitos.

 

2017 Alta Alella Merla 2017 é um vinho tinto expressivo, fresco e prazeroso. Nova colheita deste vinho frutado, com intensos aromas de frutas vermelhas maduras. Volumoso, mas ágil na boca.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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