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Decántalo
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Altos de Corral Single Estate Crianza

Altos de Corral Single Estate Crianza

O tinto que melhor captura a essência desta vinícola familiar
Altos de Corral Single Estate Crianza
75 cl
2021
89 Atkin
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Bodegas Corral
Adega Bodegas Corral
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAltos de Corral Single Estate Crianza 2021

Vinho tinto Crianza Agricultura sustentável. 12 meses de envelhecimento.

Estilo Altos de Corral Single Estate Crianza
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Altos de Corral Single Estate Crianza

Há mais de cem anos, Don Saturnino Daroca, viticultor e enólogo, plantou as primeiras videiras em Sojuela (uma aldeia muito próxima a Navarrete). Anos depois, em 1974, seu genro, Don Martín Corral, construiu a nova adega e abriu mercados além das fronteiras espanholas. Com estas sementes, plantou-se o embrião de uma empresa familiar que, ao longo de um século de árduo trabalho, se consolidou como uma das mais importantes da D.O.Ca. Rioja. Sem dúvida alguma, se toda essa história e tradição tivessem um sabor, seria certamente o de Altos de Corral Single Estate, um tinto nobre e franco que, apesar da sua passagem por barrica, mantém um caráter frutado acentuado. 
 
A tempranillo será a única e exclusiva uva utilizada na elaboração deste vinho. No entanto, embora esta variedade seja a mais representativa da denominação, as que dão vida a Altos de Corral Single Estate provêm de um local muito específico e especial: os vinhedos que a família possui a 700 metros de altitude, nas zonas mais altas da denominação. Esta elevação, aliada aos solos argilo-calcários (na zona norte) e aluviais (na zona sul), favorece o caráter fresco e a saborosa acidez que irão marcar Altos de Corral Single Estate desde a sua origem. 
 
Na adega, Altos de Corral Single Estate é processado e fermentado nos depósitos de fermentação. Concluído o processo, é trasfegado e prensado, obtendo-se o vinho que é transferido para as barricas de carvalho francês de 225 litros, onde repousará aproximadamente um ano. Passado este tempo, Altos de Corral Single Estate é engarrafado e deixado a repousar por mais um ano antes de ser consumido, terminando de arredondar e polir os seus matizes. 
 
Chegado o momento, Altos de Corral Single Estate estará perfeito para ser degustado e se tornará o melhor narrador possível para explicar e ilustrar a história desta grande família. Abra uma garrafa de Altos de Corral Single Estate, tome um gole e deixe-se levar.
2022
Altos de Corral Single Estate 2022 apresenta uma coloração púrpura com reflexos vermelho-rubi. No nariz, sobressaem os aromas de frutas negras maduras, como mirtilos, juntamente com notas de trufa negra, couro e folha de tabaco. Na boca, revela-se denso e encorpado, com taninos médios que conferem suavidade. Notam-se nuances de carvalho, café e moka, que se entrelaçam em um final prolongado e agradável. É um vinho que convida a desfrutar de sua complexidade e riqueza.
 
2018
90 Peñín

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