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Decántalo
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Vegano
Natural
Amanda Rosado de Lágrima

Amanda Rosado de Lágrima

Uma deliciosa Garnacha com baixa extração
Vegano
Natural
Amanda Rosado de Lágrima
75 cl
2023
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Alfredo Maestro
Adega Alfredo Maestro
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAmanda Rosado de Lágrima 2023

Vinho rosé Jovem Natural e Vegano.

Estilo Amanda Rosado de Lágrima
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Carnes brancas, Massas, Pratos apimentados, Carnes vermelhas

Sobre Amanda Rosado de Lágrima

Amanda Rosado de Lágrima é um vinho rosé natural de V.T. Castilla-León elaborado por Alfredo Maestro. Trata-se de um monovarietal de Garnacha Tintorera, um cruzamento de duas outras castas: a Petit Bouschet e a Garnacha.

A uva provém principalmente do vinhedo El Cuchillejo, localizado na localidade de Olmos de Peñafiel e com mais de 60 anos de idade. Situado a uma altitude de 850 metros, este apresenta um solo calcário e argiloso. Para elaborar Amanda Rosado de Lágrima, à colheita desta parcela somam-se uvas provenientes das províncias de Burgos e Segovia.

A vindima de todas as uvas é realizada manualmente. A uva, após ser transportada até à adega, é desengaçada e esmagada sem passar por uma fase de maceração. O mosto fermenta em depósitos de aço inoxidável com leveduras autóctones e é inertizado para evitar oxidações excessivas. Amanda Rosado de Lágrima permanece durante vários meses ao ar livre, aproveitando o frio do inverno que mantém o vinho limpo e estabilizado. Desta forma, evita-se realizar uma fermentação malolática.

Amanda Rosado de Lágrima é engarrafado em condições de limpidez e estabilização naturais. Sendo um vinho natural, é possível que na garrafa se encontrem algumas imperfeições, as quais não significam, de modo algum, que o vinho esteja em mau estado.

Alfredo Maestro é um enólogo atípico, firme defensor das essências naturais do vinho e contrário aos processos que não são próprios do mesmo. É por isso que, como ele mesmo comenta, os seus vinhos necessitam apenas de três elementos: uva, vinhedos tratados com carinho e uma terra saudável.

2015 Amplo, com acidez notável. Fresco e profundo. Inimitável.

Elegante e delicado. Apresenta notas de morangos, frutos vermelhos e laranja.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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