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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Andreas Bender Pinot Noir

Andreas Bender Pinot Noir

Um pinot noir que harmoniza frescor, autenticidade e elegância.
Ecológico
Vegano
Andreas Bender Pinot Noir
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Mosel
Zona de produção Mosel
Mosel
Denominação de origem Mosel
Andreas Bender
Adega Andreas Bender
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAndreas Bender Pinot Noir 2024

Vinho tinto Ecológico e Vegano.

Estilo Andreas Bender Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Peixe gordo, Carnes vermelhas

Sobre Andreas Bender Pinot Noir

Existem aqueles que seguem a correnteza, e aqueles que se destacam da norma. Estes últimos são geralmente os que fazem a diferença. É precisamente isso que Andreas Bender tem feito, um enólogo que, desde o coração do vale do Mosela, na Alemanha, soube combinar um profundo conhecimento do terroir, respeito pela tradição e uma filosofia própria que desafia as convenções do vinho alemão.

Nascido em Leiwen (Mosela) em 1980, Andreas Bender aprendeu desde cedo os segredos do solo e da videira graças ao seu pai, viticultor de profissão. Aos treze anos elaborou o seu primeiro vinho, e desde então soube que o vinho seria o seu caminho. Estudou em Geisenheim, a universidade de referência em enologia, e adquiriu experiência em vinícolas da Alemanha, França, Itália e Estados Unidos, antes de lançar o seu próprio projeto em 2008 com os vinhedos familiares como ponto de partida.

Sua abordagem rompe com o modelo clássico. Enquanto a maioria das vinícolas alemãs vinificam e engarrafam separadamente os vinhos de seus melhores vinhedos, Bender opta por misturar parcelas selecionadas para criar três estilos bem definidos: Dajoar, Paulessen e Hofpäsch. Um método que remete às grandes casas de Champagne, onde o importante não é tanto destacar uma parcela específica, mas alcançar um estilo próprio e reconhecível, ano após ano.

No entanto, embora essa forma de trabalhar possa parecer moderna — e até mesmo disruptiva —, Andreas está profundamente conectado com a tradição. Ele acredita em uma vinificação honesta, no trabalho paciente na adega, nos métodos simples e na fermentação natural. Nada é forçado, nada é acelerado: o vinho segue seu próprio ritmo.

Hoje, sua vinícola reflete essa dupla identidade: quebrar moldes, mas sem perder a raiz. Um bom exemplo disso é o seu Andreas Bender Pinot Noir, um tinto que conjuga frescor, autenticidade e elegância. Fermentado com leveduras autóctones em barricas de carvalho antigo, e envelhecido depois em uma combinação de carvalho francês e americano, este pinot noir exibe uma expressão delicada, sem maquiagens ou artifícios.

O resultado é Andreas Bender Pinot Noir, um vinho que fala do Mosela, mas também de uma forma distinta de compreendê-lo. Um vinho que, como seu criador, se destaca da norma para deixar uma marca.

 

2023

Andreas Bender Pinot Noir 2023 apresenta-se com uma cativante cor rubi translúcida. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas deliciosos de morangos e cerejas maduras, acompanhados por um toque especiado delicado e sutis notas terrosas. No paladar, este pinot noir é uma verdadeira carícia, com uma textura suave que desliza facilmente, enquanto sua acidez bem equilibrada realça os vibrantes sabores de fruta fresca. A presença de taninos finos e elegantes confere-lhe um final prolongado e extremamente agradável. 
2022

Andreas Bender Pinot Noir 2022 deslumbra com sua cor rubi translúcida, típica e encantadora desta casta. No nariz, cativa com sua mescla de morangos e cerejas, acompanhada por delicadas notas de especiarias e um sutil toque terroso, conferindo-lhe caráter e profundidade. No paladar, surpreende por sua textura suave e sedosa; a acidez, perfeitamente equilibrada, realça os sabores de frutas frescas enquanto os taninos finos e elegantes proporcionam um final prolongado e agradável. A safra de 2022 foi generosa em qualidade, conferindo a este vinho uma personalidade vibrante e acessível que o torna uma escolha acertada para aqueles que buscam elegância e frescor.

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