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Ecológico
Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva

Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva

Um gole voluptuoso e elegante que homenageia a tradição vitivinícola siciliana
Ecológico
Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva
75 cl
2017
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Sicília
Zona de produção Sicília
DOC Sicilia
Denominação de origem DOC Sicilia
Ansaldi
Adega Ansaldi
Contém sulfitos
60% Perricone, 40% Nero d'Avola
Varietais 60% Perricone, 40% Nero d'Avola
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAnsaldi Cipponeri Rosso Riserva 2017

Vinho tinto Reserva Ecológico. 24 meses em barricas de carvalho.

Estilo Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva

Ainda que muitas regiões italianas sejam renomadas pela sua produção vinícola, Sicilia destaca-se pela sua antiga tradição vitivinícola, que remonta a milhares de anos, quando os fenícios introduziram o cultivo da videira. Uma ilha que desempenhou um papel crucial no desenvolvimento do vinho italiano ao longo da história e que, atualmente, continua a ser um epicentro vital para a produção de vinhos de alta qualidade. Com uma rica herança vitivinícola que combina métodos tradicionais com práticas modernas e sustentáveis, a Sicília é conhecida pelas suas variedades autóctones, assim como pelos seus impressionantes vinhos tintos, brancos e de sobremesa. A Federação Italiana de Enólogos Independentes (FIVI) e produtores como Giacomo Ansaldi contribuem para manter e promover esta rica tradição, assegurando que a Sicília continue a ser reconhecida como um berço essencial do vinho italiano.

Considerado um dos principais defensores da elaboração de vinhos sicilianos, Giacomo Ansaldi produz vinhos orgânicos fruto exclusivamente das uvas que rodeiam a propriedade. Assim nasce Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva, um corte das variedades autóctones de perricone e nero d’Avola proveniente de cepas plantadas em 2002 sobre solo arenoso solto, pouco profundo e com boa presença de fragmentos rochosos. O cultivo é ecológico e a colheita manual em caixas de 15 kg. A maceração e a fermentação são realizadas com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável e, finalmente, o vinho permanece em barricas de carvalho francês de 220 L durante 24 meses e mais 24 meses em garrafa.

Com o propósito de exaltar o território e as características distintivas da ilha, Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva é um vinho tinto que assegura que o legado da viticultura siciliana perdure. Um vinho excepcional que celebra tanto a história quanto o futuro desta terra singular.


 

2016

Cipponeri Rosso Riserva 2016 é um vinho tinto italiano de cor rubi intensa. No olfato, exibe aromas de cereja, noz, frutos silvestres como amoras e mirtilos, complementados por nuances de baunilha e tabaco. No paladar, revela sabores de frutas vermelhas maduras, oferecendo uma textura equilibrada e taninos aveludados. Destaca-se pela sua persistência e caráter adocicado, resultando em um gole suave e agradável.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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