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Decántalo
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Vegano
Anselmo Mendes Pardusco Private

Anselmo Mendes Pardusco Private

Caráter e autenticidade
Vegano
Anselmo Mendes Pardusco Private
75 cl
2022
92 Parker
92 Decanter
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Minho
Zona de produção Minho
Vinho Verde
Denominação de origem Vinho Verde
Anselmo Mendes
Adega Anselmo Mendes
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Brancellao
Varietais 100% Brancellao
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAnselmo Mendes Pardusco Private 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável e Vegano. 12 meses em barricas de carvalho.

Anselmo Mendes Pardusco Private 2022 revela um leque de sensações com sua cativante cor vermelho-rubi pálido. Ao aproximá-lo do nariz, desperta com aromas vibrantes de frutas vermelhas, como cerejas e morangos maduros, que se fundem com um toque delicado de ervas aromáticas e flores silvestres. No paladar, é um vinho de corpo médio, exibindo uma elegância notável que se mescla com um toque rústico. Os taninos são finos, contribuindo para um final seco e satisfatório, enquanto a presença sutil do carvalho não sobrecarrega, mas enriquece o seu caráter. A safra de 2022 alcançou um vinho que reflete autenticidade e frescor no ponto perfeito. Suas características organolépticas notáveis o tornam recomendável para aqueles que buscam um vinho tinto que equilibre leveza com profundidade de sabor.
Estilo Anselmo Mendes Pardusco Private
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Anselmo Mendes Pardusco Private

Em Portugal, especialmente na região de Vinho Verde, o termo "Pardusco" tem sido historicamente utilizado para descrever certos vinhos tintos da região que apresentam uma cor vermelha clara ou até mesmo grená, em vez do vermelho intenso mais comumente associado aos vinhos tintos. Também conhecidos como "Vinhos Pardos" ou "Vinhos Tostados", eram produzidos com uvas autóctones e possuíam uma graduação alcoólica relativamente baixa, geralmente em torno de 10%. No entanto, apesar de sua cor clara, esses vinhos eram conhecidos por sua capacidade de envelhecer bem e melhorar com o tempo, desenvolvendo uma complexidade e suavidade distintivas. Sob este conceito tão característico do norte vitivinícola de Portugal, Anselmo Mendes cria Anselmo Mendes Pardusco Private.

Conhecido por sua abordagem na produção de vinhos de alta qualidade utilizando uvas autóctones na zona do Vale do Minho, na região de Vinho Verde, Mendes nos apresenta Anselmo Mendes Pardusco Private, elaborado a partir de uvas brancellao. Cepas selecionadas com mais de 30 anos de idade, plantadas em solo granítico e cultivadas de forma respeitosa. Quando a uva atinge seu momento ótimo de maturação, é colhida manualmente em caixas pequenas. Na adega, as uvas inteiras desengaçadas são prensadas suavemente e o mosto obtido fermenta em tanques de aço inoxidável. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês de 225 litros durante aproximadamente 24 meses.

Considerando que a palavra "pardusco" se refere a vinhos que têm uma cor escura, turva ou acinzentada, Anselmo Mendes Pardusco Private é um vinho que, por essa mesma cor, nos revela o caráter e a autenticidade das antigas tradições portuguesas. Um verdadeiro símbolo vitivinícola alcançado por um dos grandes do país luso.

 

2022 Anselmo Mendes Pardusco Private 2022 revela um leque de sensações com sua cativante cor vermelho-rubi pálido. Ao aproximá-lo do nariz, desperta com aromas vibrantes de frutas vermelhas, como cerejas e morangos maduros, que se fundem com um toque delicado de ervas aromáticas e flores silvestres. No paladar, é um vinho de corpo médio, exibindo uma elegância notável que se mescla com um toque rústico. Os taninos são finos, contribuindo para um final seco e satisfatório, enquanto a presença sutil do carvalho não sobrecarrega, mas enriquece o seu caráter. A safra de 2022 alcançou um vinho que reflete autenticidade e frescor no ponto perfeito. Suas características organolépticas notáveis o tornam recomendável para aqueles que buscam um vinho tinto que equilibre leveza com profundidade de sabor.
2017

Anselmo Mendes Pardusco Private 2017 é um vinho tinto denso com aromas cítricos intensos, notas de frutas vermelhas e de caroço e nuances vegetais e terrosas. Na boca é seco, fresco e equilibrado. Um vinho aveludado, com uma acidez bem pronunciada e um final longo, sedoso e muito mineral.
2022
92 Parker

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