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Castello della Sala Cervaro della Sala

Castello della Sala Cervaro della Sala

Um pedaço pulsante de tradição e inovação
Castello della Sala Cervaro della Sala
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Úmbria
Zona de produção Úmbria
IGP Umbria
Denominação de origem IGP Umbria
Castello della Sala
Adega Castello della Sala
Contém sulfitos
85% Chardonnay, 15% Grechetto
Varietais 85% Chardonnay, 15% Grechetto
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCastello della Sala Cervaro della Sala 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira.

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 é um vinho branco de estilo clássico que evoca os grandes borgonheses, e se fosse uma canção seria um adagietto requintado, repleto de nuances que se desdobram com calma e precisão. No nariz, o chocolate branco, a toranja rosa e as raspas de limão entrelaçam-se com flores brancas, como um acorde que abre o coração e desperta curiosidade. Na boca, seu corpo revela peso, vitalidade e tensão, com uma textura sedosa e um final cítrico e ligeiramente salgado, evocando um passeio ao amanhecer por um jardim italiano. O retrogosto com o amargor delicado da casca de limão acrescenta uma dimensão extra, como uma reviravolta inesperada na melodia da vida, e seu equilíbrio convida a desfrutar cada instante com atenção, lembrando que algumas obras-primas são vividas lentamente, com elegância e presença.
Estilo Castello della Sala Cervaro della Sala
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Sushi, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Castello della Sala Cervaro della Sala

Desde tempos imemoriais, a humanidade encontrou força na união, e na Idade Média, as corporações foram o melhor exemplo disso. Em Florença, a Arte Fiorentina dei Vinattieri, a corporação de comerciantes e produtores de vinho, marcou uma era, regulando não apenas a produção e comercialização, mas também deixando uma marca indelével na vida social e econômica da cidade.

Entre seus membros, destacou-se Giovanni di Piero Antinori, fundador do que hoje conhecemos como uma das adegas mais prestigiadas da Itália: Marchesi Antinori. Com mais de 600 anos de tradição, esta família não apenas manteve vivo o legado vinícola, mas o elevou a novas alturas.

Atualmente, sob a direção do marquês Piero Antinori e suas filhas Albiera, Allegra e Alessia, a adega combina tradição e inovação. Desde as históricas propriedades da Toscana e Úmbria até novos investimentos em regiões promissoras, a família Antinori continua a expandir sua visão do vinho.

No coração da Úmbria, o impressionante Castello della Sala ergue-se como testemunho dessa excelência. Com vinhedos que abrangem 229 hectares em solo argiloso e calcário, rico em fósseis e a 220 a 470 metros acima do nível do mar, esta região oferece condições perfeitas para a criação de vinhos brancos excepcionais.

Entre eles destaca-se o Castello della Sala Cervaro della Sala, um assemblage de chardonnay e grechetto que revolucionou os brancos italianos ao ser um dos primeiros a submeter-se à fermentação malolática e envelhecimento em barrica. Sua primeira safra, em 1985, foi obra do visionário enólogo Renzo Cotarella, que buscava um branco que resistisse ao passar do tempo sem perder elegância nem complexidade.

Hoje, Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala encarna essa visão: um vinho branco puro, refinado e repleto de história. Sem dúvida, um pedaço vivo de tradição e inovação.

 

2024
Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 é um vinho branco de estilo clássico que evoca os grandes borgonheses, e se fosse uma canção seria um adagietto requintado, repleto de nuances que se desdobram com calma e precisão. No nariz, o chocolate branco, a toranja rosa e as raspas de limão entrelaçam-se com flores brancas, como um acorde que abre o coração e desperta curiosidade. Na boca, seu corpo revela peso, vitalidade e tensão, com uma textura sedosa e um final cítrico e ligeiramente salgado, evocando um passeio ao amanhecer por um jardim italiano. O retrogosto com o amargor delicado da casca de limão acrescenta uma dimensão extra, como uma reviravolta inesperada na melodia da vida, e seu equilíbrio convida a desfrutar cada instante com atenção, lembrando que algumas obras-primas são vividas lentamente, com elegância e presença.
2023

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2023 é um branco que deslumbra desde o primeiro momento: fragrante e luminoso, com aromas de flor de acácia, bergamota e delicadas notas de pão com manteiga e gengibre que antecipam a sua elegância. Na boca, a sua textura sedosa entrelaça-se com uma frescura vibrante e um fundo mineral que evoca o sílex húmido após a chuva. O final, amplo e harmonioso, deixa um sussurro de fruta tropical e avelãs torradas. Um vinho que encarna a sofisticação italiana com a alma vibrante do Mediterrâneo e que surpreende pelo seu grande potencial de guarda.
2022

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 exibe uma cativante cor amarelo dourado. No nariz, sobressaem aromas de ameixa madura, figos e peras, acompanhados por flores de acácia, giesta e glicínia. Também são percebidas notas de avelã, mel e baunilha. No paladar, revela-se denso e consistente, oferecendo um final prolongado que mescla sabores frutados e especiados. Este vinho distingue-se pela sua textura cremosa, tornando-se uma escolha elegante e sofisticada.
2023
97 Suckling
2022
94 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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