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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Antoine Sunier Régnié

Antoine Sunier Régnié

Fresco, natural e vibrante
Ecológico
Vegano
Natural
Antoine Sunier Régnié
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Régnié
Denominação de origem AOC Régnié
Antoine Sunier
Adega Antoine Sunier
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAntoine Sunier Régnié 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Antoine Sunier Régnié
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Carnes vermelhas, Arrozes, Entradas, Sushi, Risotos

Sobre Antoine Sunier Régnié

Antoine Sunier Régnié é um vinho tinto natural elaborado pelo viticultor Antoine Sunier com a variedade característica da região Gamay na denominação francesa AOC Régnié (Beaujolais).

Antoine Sunier, um jovem engenheiro de telecomunicações, descobre sua paixão pelo mundo do vinho durante umas férias no vigneron de seu irmão mais velho Julien. É então que decide deixar seu emprego e começa a estudar enologia. Dois anos depois, em 2014, monta sua própria vinícola na vila de Régnié. Com a ajuda e experiência de seu irmão, adquire vinhedos cultivados organicamente e começa a elaborar vinhos naturais com o mínimo de intervencionismo. Todo um trabalho que está causando ótimas impressões nos últimos anos em Beaujolais.

Das 4,5 hectares que possuem entre as localidades de Régnié e Morgon, Antoine Sunier Régnié provém de 2,7 ha de vinhedos com uma idade média de 45 anos. Trata-se de vinhedos cultivados organicamente onde se aplicam tratamentos ecológicos e livres de produtos químicos. A vindima é manual, com uma cuidadosa seleção dos cachos no vinhedo.

Antoine Sunier Régnié é vinificado utilizando o tradicional método carbônico. Consiste em deixar a uva sem desengaçar em tanques de aço inoxidável entre 8 e 15 dias para que fermente de forma espontânea com leveduras indígenas. Depois a uva é prensada e trasfegada com a ajuda da gravidade para barricas usadas de Borgonha (mais de 8 anos) e para tanques de epóxi de cimento durante 8 meses. Finalmente, é engarrafado sem clarificação ou filtração, com apenas uma pequena adição de SO2.

Antoine Sunier Régnié é um vinho fresco, natural e vibrante fruto de um trabalho pouco intervencionista. Um verdadeiro achado cheio de energia que surge em Beaujolais como uma lufada de ar fresco.
2018 Antoine Sunier Régnié 2018 é um vinho tinto delicado, com aromas de pétalas de rosa, framboesas e cerejas, complementados por nuances de lavanda cristalizada, especiarias exóticas e incenso. No paladar, revela-se vibrante, elegante, com uma persistente floralidade e um final mineral.
2018
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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