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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Natural
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Um pet'nat extremamente refrescante
Ecológico
Biodinâmico
Natural
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco
75 cl
2021
90 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Minho
Zona de produção Minho
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Aphros Wines
Adega Aphros Wines
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
100% Loureiro
Varietais 100% Loureiro
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2021

Pet-Nat Biodinâmico, Natural e Ecológico.

Estilo Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Saladas, Mariscos

Sobre Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco é um vinho espumante natural, ecológico e biodinâmico elaborado com a variedade loureiro na denominação portuguesa Vinho Verde, produzido pela Aphros Wines.
 
No panorama vitivinícola, Vasco Croft é uma figura singular. Pedagogo, arquiteto e escultor, ao entrar em contato com o budismo, sua vida sofre uma reviravolta completa e ele se torna viticultor 100% biodinâmico. Recupera as 14 hectares de vinhedos familiares em Vinho Verde e funda a Aphros Wines para criar vinhos expressivos, frescos e com identidade própria. 
 
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco nasce de vinhedos próprios da variedade autóctone loureiro. Pratica-se uma agricultura biodinâmica com técnicas de permacultura e sem o uso de produtos químicos que possam prejudicar o equilíbrio natural do terroir. Quando a uva atinge o seu ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente. 
 
Na vinificação de Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco, as uvas são maceradas com as cascas e, em seguida, prensadas. O mosto obtido é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones entre 14-16ºC. A fermentação termina na garrafa sem adição de leveduras ou açúcares, e o dégorgement é realizado 5 meses depois.
 
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco é um autêntico Pétillant naturel (pet'nat) extremamente refrescante. Ou seja, um espumante elaborado pelo método ancestral, sem adição de produtos enológicos e que é engarrafado antes de finalizar a sua fermentação alcoólica. 
 
2018 Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2018 é um espumante de aromas florais, notas cítricas e herbáceas. Na boca é leve, refrescante e agradável. Um vinho de bolha fina, de pressão adequada com um sabor cítrico que combina com toques de doçura.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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