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Decántalo
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Arnaud Baillot Meursault

Arnaud Baillot Meursault

Um Chardonnay mineral e sedoso
Arnaud Baillot Meursault
75 cl
2022
93 Decántalo
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Meursault / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Meursault / Côte-d'Or
Arnaud Baillot
Adega Arnaud Baillot
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaArnaud Baillot Meursault 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho.

Arnaud Baillot Meursault 2022 encanta com sua cor dourada resplandecente; seu aroma é um deleite para os sentidos, com nuances de mel, flores de tília e manteiga de avelãs. Ao aproximar o nariz, também pode-se perceber um leve toque de camomila ou espinheiro. No paladar, sua textura aveludada e redondez seduzem, enquanto sua persistente permanência deixa uma lembrança de ameixa amarela. Este vinho é especialmente recomendável por sua elegância e sofisticação, alcançando um equilíbrio perfeito entre o aromático e o cremoso. A safra de 2022 resultou em um vinho cheio de caráter, ideal para aqueles que buscam uma experiência memorável em cada taça.

Estilo Arnaud Baillot Meursault
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes, Massas, Saladas, Pizzas, Queijos macios, Queijos curados, Peixe branco, Peixe gordo, Queijos azuis

Sobre Arnaud Baillot Meursault

Dizem que na variedade está o gosto, e se alguém entende disso é Arnaud Baillot. Sua adega, situada em Beaune, no coração da Côte d'Or, é uma verdadeira homenagem à diversidade da Borgonha. Aqui, cada vinhedo, cada encosta e cada solo contam uma história distinta, e Arnaud assegura-se de que cada garrafa a traduza com precisão e paixão.

Junto à sua esposa Laure — neta do histórico Domaine Hudelot-Noëllat em Chambolle-Musigny —, Arnaud criou uma gama de vinhos que vai desde as aldeias emblemáticas até os crus mais cobiçados. Mas não se trata apenas de prestígio, pois por trás de cada garrafa há um envolvimento total. Arnaud supervisiona desde a seleção da origem das uvas, passando pela vinificação, até escolher a madeira e o tempo exato de amadurecimento para cada vinho. Tudo pensado para que o terroir fale por si mesmo.

Um exemplo que reflete essa filosofia é Arnaud Baillot Meursault. Este chardonnay nasce no coração da Côte des Blancs, na AOC Meursault, em vinhedos onde aproximadamente 30% são premier crus e 70% vinhedos de aldeia, oferecendo uma combinação perfeita de complexidade e acessibilidade. Aqui, a viticultura é sustentável, com colheita manual, seleção de cachos e acompanhamento minucioso da maturação parcela por parcela.

Na adega, a fermentação é realizada em aço inoxidável, e o vinho repousa 12 meses em barricas de Borgonha, das quais 25% são novas, alcançando um equilíbrio perfeito entre estrutura, frescor e notas aromáticas. O resultado é engarrafado sem filtrar, preservando toda a expressão e personalidade do terroir.

Arnaud Baillot Meursault é um chardonnay que surpreende por sua mineralidade, elegância e riqueza aromática. Porque na Côte d'Or, cada vinhedo tem mil facetas, e esta adega se dedica a explorá-las uma a uma.


 

2022

Arnaud Baillot Meursault 2022 encanta com sua cor dourada resplandecente; seu aroma é um deleite para os sentidos, com nuances de mel, flores de tília e manteiga de avelãs. Ao aproximar o nariz, também pode-se perceber um leve toque de camomila ou espinheiro. No paladar, sua textura aveludada e redondez seduzem, enquanto sua persistente permanência deixa uma lembrança de ameixa amarela. Este vinho é especialmente recomendável por sua elegância e sofisticação, alcançando um equilíbrio perfeito entre o aromático e o cremoso. A safra de 2022 resultou em um vinho cheio de caráter, ideal para aqueles que buscam uma experiência memorável em cada taça.

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