As 2 Ladeiras Seleção é um vinho branco produzido pela adega Viñedos Somoza em A Rúa de Valdeorras, Ourense. D.O. Valdeorras.
Viñedos Somoza é uma vinícola fundada no primeiro terço do século XX por Victor Fernández, com o objetivo de produzir vinhos a partir dos frutos obtidos de suas vinhas, após um árduo trabalho de recuperação das variedades autóctones.
Após duas gerações, Viñedos Somoza desenvolve suas atividades com os mais recentes avanços em tecnologia enológica, sem abandonar a tradição vitivinícola herdada. No entanto, é a partir de 2015 que ocorre uma mudança radical com a incorporação de Javier García (adega 4 Monos, Madrid), buscando vinificar suas 5 hectares de vinhedo da maneira menos intervencionista possível, resultando em vinhos que expressam todo o potencial da variedade e do terroir.
As 2 Ladeiras Seleção é um vinho elaborado com Godello de vinhedos situados a mais de 500 metros de altitude, nas encostas dos rios Bibei e Xares, sobre solos principalmente de xisto.
A colheita é manual em caixas de 15 kg com seleção de uvas no vinhedo. Assim que chegam à adega, as uvas passam por uma maceração a frio de 24-48 horas. Posteriormente, são prensadas e o mosto é decantado de forma estática. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e controle de temperatura em barricas e tonéis de carvalho francês. A maturação é de 8 meses nas mesmas barricas, com suas borras finas.