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Atamisque Serbal Pinot Noir

Atamisque Serbal Pinot Noir

Um pinot noir com identidade do Vale do Uco e estilo borgonhês
Atamisque Serbal Pinot Noir
75 cl
2024
88 Parker
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Mendoza
Zona de produção Mendoza
Valle de Uco
Denominação de origem Valle de Uco
Tierras Atamisque
Adega Tierras Atamisque
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAtamisque Serbal Pinot Noir 2024

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Agricultura sustentável.

Estilo Atamisque Serbal Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Entradas, Carnes brancas, Enchidos

Sobre Atamisque Serbal Pinot Noir

Para os celtas e outras culturas pagãs, o sorveira era considerada uma árvore protetora, geralmente plantada próximo a entradas para afastar maus espíritos e encantamentos. Outro de seus nomes é "Dama das Montanhas", pois frequentemente cresce nos lugares mais inóspitos e possui características extraordinárias, tanto por suas flores, cores e altura. Sob este conceito simbólico e diferenciador, Atamisque, a vinícola criada pelos franceses John e Chantal Du Monceau na localidade de Tupungato, em Mendoza (Argentina), lançou uma nova linha de vinhos que se destaca por sua juventude e frutalidade.

No caso do Atamisque Serbal Pinot Noir, trata-se de um varietal de pinot noir que nasce de vinhedos situados a 1300 metros acima do nível do mar, em solos de origem aluvial, com substrato rochoso e camadas superiores de textura franco-arenosa. Pratica-se uma agricultura sustentável, e a colheita é realizada manualmente no momento ideal de maturação. Na vinícola, as uvas maceram a frio durante 5 dias e a fermentação ocorre durante 14 dias a 22 ºC em tanques de aço inoxidável. Lá mesmo realiza-se a fermentação malolática e um envelhecimento sobre as borras por 6 meses.

Considerando todo o conhecimento que Chantal adquiriu de seu avô, um vinicultor da região de Beaujolais, Atamisque Serbal Pinot Noir possui toda a identidade do Vale do Uco com a influência francesa da Borgonha.

2020

Atamisque Serbal Pinot Noir 2020 é um vinho tinto suculento com deliciosos aromas de cerejas e ginjas, notas de violetas e toques especiados. Na boca, é saboroso, fluido e persistente. Um vinho leve com uma acidez vibrante, taninos suaves e aveludados e um final longo e agradável.
2024
88 Parker
2023
90 Suckling
2022
92 Suckling
2021
92 Suckling
2020
90 Parker
90 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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