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Decántalo
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Ecológico
Augustus Chardonnay

Augustus Chardonnay

Um chardonnay que resplandece com luz própria
Ecológico
Augustus Chardonnay
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Augustus Forum
Adega Augustus Forum
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAugustus Chardonnay 2024

Vinho branco Fermentado em barrica Ecológico. 4 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Augustus Chardonnay
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes, Entradas, Carnes brancas, Foie gras

Sobre Augustus Chardonnay

Augustus Chardonnay é um vinho branco da D.O. Penedès elaborado pela adega Augustus Forum.

Esta adega está localizada em Vendrell (Tarragona), a 3 km do mar Mediterrâneo. As suas vinhas estão plantadas no Pla del Mar, um local onde se podem encontrar vestígios da Via Augusta, o caminho que na antiguidade levava a Roma. Em homenagem ao passado milenar do lugar e em reivindicação da tradição da sua zona de cultivo, a adega escolheu o nome Augustus Forum.

Como o nome sugere, Augustus Chardonnay é um vinho monovarietal de Chardonnay. As vinhas beneficiam de um microclima especial dentro da D.O. Penedès graças à proximidade do mar Mediterrâneo. As brisas marítimas contribuem para uma correta sanidade da uva e, em certa medida, para a sua boa maturação.

Para a elaboração de Augustus Chardonnay, o mosto fermenta em barricas de carvalho francês de Nevers a temperatura controlada. Nessas mesmas barricas realiza-se uma fermentação malolática e um estágio de 4 meses e meio.

2014 Entrada potente e fresca com sensações tostadas e cítricas. Final redondo.


Amarelo pálido com reflexos dourados.

Intensidade aromática média-alta. Aromas de frutas cítricas e brancas com toques herbáceos. Notas minerais e final cremoso.
2011


2010 Um vinho de Chardonnay extremamente puro e expressivo. Redondo. Entrada ampla e volumosa. Passagem sedosa, seca e frutada, mas com uma cremosidade bem acentuada. Guloso, com grande estrutura e acidez refrescante. Muito persistente.

Brilhante amarelo palha com leves reflexos dourados. Glicérico.

Marcadamente varietal, com abundante fruta tropical bem madura acompanhada de cítricos. Fundo cremoso e lácteo.
2008 Agradável cremosidade e volume no paladar. Vinho muito guloso.

Cor amarelo palha.

Aroma de frutas tropicais, ananás, papaia e banana, bem como citrinos, torradas e notas lácticas.
2014
92 Peñín
2011
90 Parker
2010
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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