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Avan Viñedos Viejos

Avan Viñedos Viejos

Concentrado, poderoso e equilibrado
Avan Viñedos Viejos
75 cl
2023
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
Adega Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAvan Viñedos Viejos 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 18 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Avan Viñedos Viejos
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Avan Viñedos Viejos

Avan Viñedos Viejos é um vinho tinto produzido por Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos em Fuentelcésped (Burgos), D.O. Ribera del Duero.

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos foi fundada em 1996 por Juan Manuel, embora suas gerações anteriores já estivessem envolvidas no mundo do vinho. Foi no ano 2000, após plantar novas vinhas clonando as cepas que seu avô havia plantado, que nasceu a primeira colheita de AVAN.

O clima nesta região é mediterrâneo, mas com caráter continental, caracterizado por uma pluviosidade moderada-baixa, verões secos e invernos longos e rigorosos. Também é importante destacar as grandes oscilações térmicas entre as estações.

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos aplica tratamentos totalmente naturais nas vinhas, regidos pela influência lunar. Na adega, o tratamento é igualmente natural, com apenas uma mínima adição de enxofre durante a vinificação. Também não seguem o uso de 'crianza' ou 'reserva' utilizado pelo conselho regulador, pois acreditam que a cada ano, cada vinho que produzem necessita de tempos de envelhecimento distintos.

Avan Viñedos Viejos é um vinho elaborado com Tinta del País de vinhas situadas a 900 metros de altitude, sobre solos calcários com areia e argila, com idades que variam entre 60 e 80 anos.

A colheita é manual em caixas. Uma vez na adega, realiza uma vinificação tradicional, cada parcela separadamente, com leveduras autóctones para a fermentação e com baixas doses de enxofre durante todo o processo. Uma vez terminadas as fermentações, realiza-se o corte. O envelhecimento é de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de grão extrafino.

2021

Avan Viñedos Viejos 2021 é um vinho concentrado, poderoso e equilibrado. No nariz, sobressaem os aromas de fruta negra madura sobre um fundo tostado com nuances especiadas. Na boca, é volumoso e extremamente expressivo.
2014
90 Peñín

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