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Azpilicueta Instinto

Azpilicueta Instinto

Homenagem a um visionário
Azpilicueta Instinto
75 cl
2021
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Azpilicueta
Adega Azpilicueta
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAzpilicueta Instinto 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 5 meses em barricas de carvalho.

Estilo Azpilicueta Instinto
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Peixe branco, Arrozes

Sobre Azpilicueta Instinto

Ao longo da história, houve figuras que se destacaram devido à sua grande contribuição para a comunidade. Sua dedicação e esforço frequentemente inspiram outros a seguir seus passos e a trabalhar juntos para criar um ambiente melhor e mais próspero. Félix Azpilicueta não foi apenas um nome influente na história de Fuenmayor (La Rioja), mas também desempenhou um papel crucial no desenvolvimento da região de Rioja. Comprometido com sua comunidade, Félix serviu como prefeito e deputado. No entanto, seu impacto transcendeu as fronteiras quando, em 1881, ele embarcou em seu próprio projeto vitivinícola e demonstrou sua habilidade para combinar a tradição vinícola com a inovação. Um autêntico testemunho da importância da visão e do "instinto" no mundo do vinho, que o tornou pioneiro na exportação de vinhos em sua época e um verdadeiro referencial na região de Rioja.

É em homenagem à atitude ousada e determinada de seu fundador que a Bodega Azpilicueta lança Instinto, um vinho de autor 100% tempranillo que provém de 16 pequenas parcelas localizadas nos municípios de San Asensio e Huércanos, na Rioja Alta. Seguem-se práticas tradicionais na vinha e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, a uva de cada parcela é vinificada separadamente em pequenas cubas. Depois, realiza a malolática, uma parte nesses mesmos depósitos e outra parte em barrica de carvalho americano com tosta suave. Finalmente, após a montagem, o vinho envelhece durante 5 meses em barrica de carvalho francês de uso único e alguns meses mais em garrafa antes de ser comercializado.

Como resultado, apresenta-se Azpilicueta Instinto, um vinho de autor que reúne a filosofia de uma adega repleta de história. Um vinho vibrante, expressivo e muito gastronômico em que tradição e modernidade se combinam perfeitamente. Sem dúvida, fruto do legado de um visionário.

2020

Azpilicueta Instinto 2020 é um vinho tinto fluido com aromas de fruta negra madura acompanhada de especiarias doces e notas tostadas. Na boca, é suave, sedoso e redondo. Um vinho de corpo médio extremamente expressivo, com uma acidez vibrante, taninos polidos e um final doce e prolongado.
2020
90 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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