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Ecológico
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco

Autenticidade e pureza inabaláveis
Ecológico
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco
75 cl
2024
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Navarra
Zona de produção Navarra
Azul y Garanza
Adega Azul y Garanza
100% Garnacha Blanca
Varietais 100% Garnacha Blanca
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAzul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2024

Orange wine Amadurecido em argila Natural e Ecológico. 6 meses em ânforas.

Estilo Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe gordo, Pratos condimentados, Legumes, Massas, Peixe branco, Carnes brancas, Sushi

Sobre Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco

Segundo conta a lenda, Robin Hood roubava o dinheiro dos ricos para dá-lo aos pobres. Juntamente com o rei Artur, é uma das grandes histórias medievais do folclore inglês. E embora seja conhecido como o "Príncipe dos Ladrões", de forma alguma é o único que pode se orgulhar desse título. Ao longo da história, existiram inúmeros bandoleiros e foras-da-lei que se refugiaram em locais remotos para escapar das autoridades. Desde florestas densas até montanhas escarpadas, desertos e cavernas, esses esconderijos ofereciam refúgio e anonimato àqueles que viviam à margem da lei. As Bardenas Reales, uma paisagem única, inóspita e fascinante de aspecto desértico no sul de Navarra (Espanha), era um lugar ideal para servir de esconderijo a muitos malfeitores e delinquentes da região que eram perseguidos pela justiça. O mais famoso de todos foi Sancho de Rota, conhecido como "Salchicorrota". Assim como este “Robin Hood bardenero” do século XV se embrenhava na natureza selvagem em busca de refúgio e liberdade, o projeto Naturaleza Salvaje de Azul y Garanza se inspira nessa mesma natureza para elaborar vinhos autênticos promovidos pela biodiversidade e mínima intervenção.

Desde seu centro de operações na antiga cooperativa do povoado de Carcastillo (Navarra), os integrantes da vinícola, María, Fer e Dani, nos apresentam Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco. Um orange wine que provém de vinhas de garnacha blanca com uma média de 40 anos de idade sobre solo argiloso-calcário muito pobre e árido e a uma altitude de 550 metros. O clima desértico das Bardenas Reales, com grande contraste de temperatura entre o dia e a noite, favorece a produção de uvas de alta concentração e um equilíbrio perfeito, e, em todo momento, é realizada uma agricultura regenerativa com a intenção de aumentar a biodiversidade de forma lógica e natural. Após uma colheita manual, a uva previamente selecionada fermenta de forma espontânea com 5 dias em contato com as cascas. Depois, o vinho envelhece em ânfora durante 6 meses antes de ser engarrafado.

Assim como a verdadeira grandeza de um bandoleiro está em viver em plena liberdade, Azul y Garanza abraça esse mesmo espírito em seu Naturaleza Salvaje Blanco. Com um compromisso inabalável com a autenticidade e a pureza, este vinho reflete a essência mais genuína do terroir das Bardenas Reales. Prove e nos conte...

 

2022

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2022 é um orange wine que revela um leque de aromas a frutos como damasco e laranja, envoltos em nuances florais. Na boca, apresenta-se vibrante e fresco, com uma textura que remete à casca de maçã e um final seco com uma presença tânica que lhe confere caráter. Este vinho evolui com o tempo, proporcionando uma experiência distinta se consumido em dias sucessivos. Seu perfil é definido e atrairá aqueles que procuram sabores autênticos e naturais.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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