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Barbadillo As de Mirabrás

Barbadillo As de Mirabrás

Um vinho de videiras antigas que preserva a alma do sul da Andaluzia
Barbadillo As de Mirabrás
75 cl
2024
92 Parker
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Andaluzia
Zona de produção Andaluzia
VT Cádiz
Denominação de origem VT Cádiz
Barbadillo
Adega Barbadillo
Contém sulfitos
100% Palomino Fino
Varietais 100% Palomino Fino
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBarbadillo As de Mirabrás 2024

Vinho branco Jovem.

Estilo Barbadillo As de Mirabrás
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Legumes, Queijos macios, Arrozes

Sobre Barbadillo As de Mirabrás

Os vinhos de vinhas antigas são considerados vinhos com alma. Esta afirmação não é mera coincidência, pois as produções de cepas com mais de 30 anos superam em qualidade os vinhos jovens. Entre os muitos motivos apresentados, o principal e mais significativo é que a cepa teve tempo suficiente para se adaptar ao solo e ao clima. É como se a taça de vinho guardasse uma fotografia da região onde cresce.

Esse mesmo espírito é o que eles quiseram capturar nas adegas Barbadillo com Barbadillo As de Mirabrás, um branco elaborado a partir de cepas antigas que se inspira em Mirabrás, o outro branco da casa que fermenta em barris de jerez. Ao contrário do seu irmão, As de Mirabrás não toca na madeira e é elaborado com cepas selecionadas dos pagos de Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix e Santa Lucía, em Jerez de la Frontera (Cádiz).

Todas essas pequenas parcelas de vinhedos são históricas na região, sendo por séculos o berço dos melhores vinhos gaditanos. Em todas elas, cultiva-se principalmente a palomino fino, verdadeira protagonista do local, que adquire nuances únicas e muito específicas quando cultivada sobre a albariza (solo poroso e quebradiço). Graças a ele, retêm-se grande parte das precipitações que caem em Cádiz (e que não são poucas). Surpreendentemente, e apesar do que comumente se acredita, a província andaluza registra anualmente 600 mm de chuva, muito mais que La Rioja (300-350 mm) ou Priorat (450-500 mm); no entanto, os verões secos e quentes tendem a enganar, pois essas precipitações concentram-se principalmente entre outubro e abril. No restante do ano, a cepa - com um grande estresse hídrico -, encontra-se à mercê do Poniente, um vento frio e úmido que chega diretamente do Atlântico e que é fundamental para a correta maturação dos vinhedos do sul da Andaluzia.

Na adega, Barbadillo As de Mirabrás fermenta em tanques de aço inoxidável. Aqui mesmo repousará a baixas temperaturas para clarificar naturalmente o vinho. Finalmente, e passado esse tempo, Barbadillo As de Mirabrás é engarrafado em garrafas jerezanas, preservando e guardando a essência deste ramo da família dos vinhos andaluzes.

2023

Barbadillo As de Mirabrás 2023 é um vinho branco que se destaca pela sua frescura e vivacidade. No nariz, oferece um leque de aromas frutados onde predominam a maçã verde, acompanhados de sutis toques pungentes. Na boca, apresenta-se leve e equilibrado, com uma acidez refrescante que realça os seus sabores frutados. O seu final é limpo e agradável, convidando a apreciar cada gole com naturalidade e simplicidade.

2022

Barbadillo As de Mirabrás 2022 apresenta-se como um vinho branco jovem e vibrante. No nariz, revela uma complexidade salina que captura a essência do mar, acompanhada de uma intensidade que desperta os sentidos. Perfil nítido e marcante. A sua frescura e vivacidade tornam-no uma opção atraente para aqueles que procuram um branco com caráter e presença.
2019

Barbadillo As de Mirabrás 2019 é um vinho branco refinado, de cor amarela pálida. No nariz é fresco, com aromas intensos e complexos. Na boca é saboroso e bem estruturado, de sabor intenso. Amargor fino. Final longo e saboroso.
2024
92 Parker
2023
91 Parker
2021
91 Suckling
2019
90 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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