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Vegano
Barón de Chirel

Barón de Chirel

Um cuvée extraordinário de safras excepcionais
Vegano
Barón de Chirel
75 cl
2020
93 Atkin
93 Suckling
93 Decanter
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Marqués de Riscal
Adega Marqués de Riscal
Contém sulfitos
65% Tempranillo, 35% Otras Variedades Tintas
Varietais 65% Tempranillo, 35% Otras Variedades Tintas
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBarón de Chirel 2020

Vinho tinto Reserva Vegano. 20 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Barón de Chirel
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Queijos curados, Queijos azuis, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Barón de Chirel

Barón de Chirel é um vinho tinto da D.O. Rioja elaborado por uma das mais clássicas adegas da região, Marqués de Riscal.

Este vinho é um coupage de Tempranillo (80%) e outras variedades (20%). As uvas provêm de uma seleção de vinhas muito antigas, entre 80 e 110 anos, com um rendimento muito baixo, mas de grande qualidade.

Barón de Chirel só é produzido nas grandes colheitas e com uma produção muito limitada. Quanto à elaboração, após a vindima manual e passar pela mesa de seleção, realiza a fermentação a uma temperatura controlada de 26ºC e uma maceração que não ultrapassa os 12 dias. Faz a fermentação maloláctica em cubas de madeira e uma posterior maturação de 20 meses em barricas de carvalho francês. Tem um período de afinamento em garrafa de pelo menos um ano antes de ser lançado no mercado.

2018

Barón de Chirel 2018 é um tinto de categoria superior. Totalmente concentrado, trata-se de um vinho que requer tempo e deve ser degustado com tranquilidade. Inicialmente, apresenta uma cor vermelho cereja, brilhante, com reflexos violáceos, tornando-se muito expressivo. No nariz, começa com grande potência e intensidade, revelando frutos negros (mirtilos, groselhas, cassis, ameixas, ginjas), grafite, toques minerais, alcaçuz e flores azuis (violeta). Destacam-se também as especiarias picantes (cravo, pimenta, cacau, tabaco). Na boca, é poderoso, muito rico, com volume e textura sedosa. Taninos vivos. Final muito longo e persistente. Extremamente elegante. No dia seguinte à abertura, melhora, revelando aromas mais frescos (morango, framboesa) e sabores mais suaves.
2008 Nobre e saboroso, com excelente acidez.

Cor cereja de camada alta.

Notas frutadas, toques balsâmicos e reminiscências minerais e tostadas.
2006 Na boca, revela-se fresco e untuoso, com taninos suaves e polidos, onde a madeira está muito pouco presente. Complexo e elegante, com um final longo e equilibrado.

Vinho de cor cereja escura, viva, sem praticamente sinais de evolução.

Intensidade aromática elevada, onde se destacam os tostados e especiados proporcionados pelo carvalho francês, juntamente com notas de fruta negra madura.
2005 Entrada ampla, com uma passagem pela boca agradável e concentrada, muito carnuda, densa. Madeira pouco presente. Taninos suaves e polidos. Bom percurso. Final longo e equilibrado. Complexo e elegante.

Cor cereja escura, viva e brilhante. Capa alta. Boa lágrima.

Alta intensidade aromática com boa fruta negra madura e tostados e fumados, próprios da crianza. Boa harmonia. Toques especiados e lácteos.
2004 Na boca, revela-se cálido e untuoso, com um final de longa duração repleto de sensações doces, graças à excelente maturidade dos taninos.

Vinho de cor cereja escura muito intensa, sem quase sinais de evolução.

A primeira impressão olfativa é balsâmica e extremamente complexa, posteriormente surgem notas de couro, café torrado e nuances licorosas.
2003 Na boca, é cálido e untuoso, com um final de longa duração repleto de sensações doces, graças à excelente maturidade dos taninos.

Vinho de cor cereja escura muito intensa, sem praticamente sinais de evolução.

O primeiro impacto no nariz é balsâmico e muito complexo, surgindo posteriormente notas de couro, café torrado e matizes licorosos.
2020
93 Suckling
2019
93 Suckling
2017
95 Suckling
2014
93 Peñín
2012
92+ Parker
93 Peñín
2011
92 Parker
94 Peñín
2008
91 Parker
2005
92 Peñín
2003
90 Peñín
2018

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