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Decántalo
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Biodinâmico
Natural
Barraco Terre Siciliane Biancammare

Barraco Terre Siciliane Biancammare

Um pedaço da Sicília para compartilhar
Biodinâmico
Natural
Barraco Terre Siciliane Biancammare
75 cl
2023
93 Decántalo
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Nino Barraco
Adega Nino Barraco
100% Grillo
Varietais 100% Grillo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBarraco Terre Siciliane Biancammare 2023

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável Biodinâmico e Natural. 6 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Barraco Terre Siciliane Biancammare
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sobremesas de frutas, Mariscos

Sobre Barraco Terre Siciliane Biancammare

Marsala, um município italiano pertencente à província de Trápani, na costa ocidental da Sicília, é conhecido principalmente pela elaboração de um vinho fortificado com o mesmo nome, criado para o mercado inglês como substituto do desejado xerez. No entanto, graças a figuras como Nino Barraco, um viticultor de nova geração, nos últimos tempos está sendo realizado um trabalho de recuperação que está permitindo revelar a personalidade, o caráter e a territorialidade dos vinhos que se elaboravam antes da moda britânica pelo gosto doce. Para isso, Nino, junto com sua companheira Ângela, assumiu os vinhedos familiares em 2004 e, a partir de um trabalho artesanal e respeitoso, focam no cultivo de uvas autóctones e na elaboração de vinhos naturais de vinhedos individuais.

Atualmente, os vinhos de Barraco tornaram-se imprescindíveis, representando perfeitamente a região vitivinícola da Sicília. Seu Barraco Terre Siciliane Biancammare, um vinho branco elaborado com a variedade autóctone grillo, demonstra isso com creces. Proveniente de cepas que alcançam os 40 anos e que estão plantadas sobre solos vermelhos ricos em calcários a 30 metros do mar, pratica-se um cultivo biológico com tratamentos biodinâmicos. A vindima e seleção de uvas é manual e, uma vez na adega, o objetivo de Nino é simplesmente guiar o vinho da vinha à taça. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável e com uma maceração durante dois dias sobre as cascas. Ali permanece durante 6 meses antes de ser engarrafado.

Fruto de um trabalho plenamente artesanal em cada uma de suas fases, Barraco Terre Siciliane Biancammare te transporta a Marsala. Um vinho branco aromático, puro e cítrico com o qual você leva um pedaço da Sicília.

 

2020

Barraco Terre Siciliane Biancammare 2020 é um vinho branco delineado com aromas delicados de frutas brancas, notas florais e toques iodados. Um vinho agradavelmente bebível que no paladar é seco, fresco e saboroso, com um final deliciosamente salino.

 

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