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Decántalo
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Ecológico
Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Chardonnay e Pinot em perfeita harmonia
Ecológico
Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 
75 cl
94 Parker
93 Decántalo
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Barrat Masson
Adega Barrat Masson
Contém sulfitos
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Varietais 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBarrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Champagne Extra Bruto Ecológico. 30 meses em garrafa sem degola.

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut é um espumante frutado com aromas de frutas brancas, notas de frutos secos e reminiscências vínicas. Na boca, é complexo, seco e com boa estrutura. Um champagne com uma acidez refrescante, uma bolha bem integrada e um final prolongado e ligeiramente doce.

Estilo Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Risotos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut 

Para que um casal se dê bem, entre outras chaves, é importante que ambos os membros tenham interesses comuns e estejam dispostos a compartilhar suas experiências juntos. No caso do viticultor Löic Barrat e da enóloga Aurelie Masson, seus pontos em comum são facilmente identificáveis. O amor pela vinha e pelo vinho é um consenso mútuo. Tudo começou quando Löic decidiu deixar de vender suas uvas para a cooperativa e iniciar, junto com Aurelie, a produção de seus próprios vinhos sob a marca Barrat Masson. Localizados na fazenda familiar restaurada na aldeia de Villenauxe-la-Grande, em Champagne, elaboram vinhos de mínima intervenção, sem clarificação, nem filtração, e todos os seus espumantes são degolados manualmente pelo método tradicional “à la volée”.

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut é um champagne elaborado com as variedades pinot noir e chardonnay provenientes de um vinhedo com cerca de 40 anos de idade, plantado em solo argilo-calcário. O cultivo é orgânico e a colheita é manual, no momento ideal de maturação. Depois, na adega, o vinho base é produzido em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones e, com a malolática parcialmente realizada, envelhece durante 9 meses sobre suas borras em barricas antigas. A segunda fermentação ocorre na garrafa, com um envelhecimento de 30 meses sobre borras, degolado manualmente e com uma dosagem de 2 g por litro.

Como resultado, a dupla Löic e Aurelie conseguiu alcançar um vinho de grande precisão. Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut é um champagne adorável que combina perfeitamente a frutalidade da pinot com a frescura da chardonnay. A fusão perfeita.


 

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut é um espumante frutado com aromas de frutas brancas, notas de frutos secos e reminiscências vínicas. Na boca, é complexo, seco e com boa estrutura. Um champagne com uma acidez refrescante, uma bolha bem integrada e um final prolongado e ligeiramente doce.
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