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Ecológico
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

O grande desconhecido dos vinhos italianos
Ecológico
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG
75 cl
2019
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Basilicata
Zona de produção Basilicata
DOCG Aglianico del Vulture Superiore
Denominação de origem DOCG Aglianico del Vulture Superiore
Azienda Agricola Basilisco
Adega Azienda Agricola Basilisco
Contém sulfitos
100% Aglianico
Varietais 100% Aglianico
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBasilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 10 meses em barrica e 12 meses em garrafa.

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 exibe uma cativante cor rubi com reflexos violáceos. No nariz, sobressaem os aromas de bagas frescas, cereja ácida e ameixa, conferindo-lhe uma complexidade rica. No paladar, trata-se de um vinho bem equilibrado, amplo e persistente, com um perfil maduro que convida a uma apreciação pausada. Seu percurso é agradável e arredondado, tornando-o uma opção interessante para aqueles que procuram um vinho tinto com caráter.

Estilo Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Massas, Pizzas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Primeiro foram os fenícios, depois os gregos e posteriormente os romanos. Nenhuma das civilizações que passaram pelo sul da Itália ignorou a qualidade de tudo o que era produzido em Basilicata. As frutas, as azeitonas, as uvas e o azeite dessa região alimentaram durante séculos os estômagos do Império e dos demais habitantes do país. No entanto, atualmente — e apesar da qualidade de seus produtos —, esse papel tão fundamental ainda não é devidamente reconhecido. Mas como se sabe: Roma não foi conquistada em um dia, e aos poucos estão sendo dados passos para mudar essa situação. Um grande avanço ocorreu em 1971, quando a variedade Aglianico de Vulture alcançou sua própria denominação. Com esse feito, muitas empresas começaram a olhar para essa terra com outros olhos, enxergando entre suas cepas e vinhedos uma grande oportunidade de negócio. Esse foi o caso de Feudi di San Gregorio, um dos grandes grupos vinícolas italianos, que expandiu seus negócios na região com a Azienda Agricola Basilisco.

A recuperação das adegas de lava em Shesh (escavadas na própria tufo) era o principal objetivo dessa empresa que cultiva seus vinhedos aos pés do vulcão Vulture. Especificamente, as cepas estão sobre solo vulcânico, entre 450 e 600 metros de altitude, expostas a uma grande oscilação térmica que confere a esses vinhos um perfil inconfundível. Pierpaolo Sirch será o responsável por supervisionar tanto o trabalho quanto a evolução dos vinhedos. A denominação D.O.C.G. Aglianico del Vulture Superiore é reservada única e exclusivamente para os vinhos elaborados 100% com as uvas aglianico. Após a colheita, essa uva é levada à adega, onde é processada e vinificada. Nesta fase, haverá dois processos fundamentais: por um lado, a fermentação e, por outro, a maceração, onde o vinho permanecerá em contato com as cascas por um tempo. Ambas as operações oscilarão entre 25 e 30 dias. Isso dará lugar à maturação, outro momento muito importante nos vinhos de Aglianico del Vulture Superiore DOCG, já que esse tempo de repouso vai marcar claramente o caráter desses tintos. Segundo o regulamento, os vinhos dessa denominação devem passar por um período mínimo de maturação de 36 meses, dos quais, pelo menos, 12 devem ser em madeira e outros 12 em garrafa. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG cumpre isso amplamente, com mais de um ano em barrica e em garrafa.

Pouco a pouco, e com muito esforço, a D.O.C.G. Aglianico del Vulture Superiore vai ganhando fama, ocupando o lugar que historicamente lhe corresponde. Não fique para trás e experimente Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. A última sensação entre os vinhos italianos.

2019

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 exibe uma cativante cor rubi com reflexos violáceos. No nariz, sobressaem os aromas de bagas frescas, cereja ácida e ameixa, conferindo-lhe uma complexidade rica. No paladar, trata-se de um vinho bem equilibrado, amplo e persistente, com um perfil maduro que convida a uma apreciação pausada. Seu percurso é agradável e arredondado, tornando-o uma opção interessante para aqueles que procuram um vinho tinto com caráter.
2017

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2017 nos cativa com sua personalidade madura e seu caráter ligeiramente encorpado. Ao aproximar o nariz da taça, revelam-se aromas de ameixa, amora e cereja, que nos convidam a um primeiro gole. Na boca, a maturidade da fruta entrelaça-se com um toque especiado que persiste, deleitando-nos com um final elegante. Este vinho tinto é um fiel reflexo da riqueza que o sul da Itália pode oferecer.
2015

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2015 é um tinto maduro, de grande potência e corpo. De cor rubi, com reflexos violáceos intensos. No nariz, revela uma complexidade marcante, com aromas de frutos silvestres, ameixa, amora e cereja. Na boca, é extremamente elegante e persistente. Taninos finos. Difícil de esquecer.
2015
90 Suckling

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