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Decántalo
Biodinâmico
Vegano
Natural
Benoit Courault La Coulée

Benoit Courault La Coulée

Naturalmente fluido
Biodinâmico
Vegano
Natural
Benoit Courault La Coulée
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Loire
Zona de produção Loire
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Benoit Courault
Adega Benoit Courault
100% Grolleau
Varietais 100% Grolleau
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBenoit Courault La Coulée 2024

Vinho tinto Biodinâmico, Natural e Vegano. 18 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Benoit Courault La Coulée
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Leguminosas, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Benoit Courault La Coulée

Benoit Courault La Coulée é um vinho tinto natural com barrica elaborado por Benoit Courault com a variedade grolleau no Loire (Vin de France).

Embora tenha começado a sua formação em adegas convencionais, a verdade é que Benoit Courault rapidamente se apaixonou pelos vinhos elaborados sem aditivos e aprendeu a arte de cultivar vinho com o grande génio dos vinhos naturais Eric Pfifferling. Em 2006, estabeleceu-se com a sua família em Faye d'Anjou, numa quinta num pequeno povoado do Loire (França). Lá, dispõe de 6 hectares que trabalha de forma biodinâmica para a elaboração dos seus vinhos naturais.

Benoit Courault La Coulée provém de vinhas velhas recuperadas. Trata-se de vinhedos e solos repletos de xistos onde anteriormente se aplicaram produtos químicos e onde, desde 2006, Courault os revitaliza com tratamentos e preparados biodinâmicos. Rodeado de animais de quinta que contribuem para a fertilização, Alphonse, o cavalo, é o seu fiel ajudante de trabalho que ara, escava e transporta caixas. No vinhedo, os rendimentos são limitados a 9 hectolitros por hectare e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Uma vez na adega, as uvas de Benoit Courault La Coulée fermentam espontaneamente com leveduras autóctones. Depois, envelhece em barricas de carvalho francês usadas durante 18 meses. Finalmente, é engarrafado à mão sem clarificação, sem filtração e com adição mínima de enxofre.

Benoit Courault La Coulée é um vinho tinto natural fruto da grolleau, a variedade tradicional de Anjou, na região do Loire. Um vinho leve e fácil de beber com um perfil que atualmente está muito na moda.
2016 Benoit Courault La Coulée 2016 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas frescas, notas de flores silvestres e toques especiados. Na boca, é leve, fresco e extremamente agradável. Um vinho fácil de beber e longevo.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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