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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Benoît Ente Golden Jubilee

Benoît Ente Golden Jubilee

O vinho mais indicado para celebrar as bodas de ouro da família Ente
Ecológico
Biodinâmico
Benoît Ente Golden Jubilee
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne
Denominação de origem AOC Bourgogne
Benoît Ente
Adega Benoît Ente
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBenoît Ente Golden Jubilee 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Ecológico e Agricultura sustentável. 18 meses em barricas de carvalho.

Estilo Benoît Ente Golden Jubilee
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Mariscos, Peixe branco, Carnes brancas, Sushi, Peixe gordo

Sobre Benoît Ente Golden Jubilee

Nas entranhas de Puligny-Montrachet, no coração da Côte de Beaune (ao sul da Borgonha), encontra-se uma propriedade de apenas cinco hectares onde nascem alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. Esta propriedade pertence à família Ente, que desde o início do século XX trabalha os vinhedos deste local. Estas vinhas foram testemunhas de guerras, crises, doenças... e ainda estão de pé, oferecendo uvas com uma concentração invejável. Isso precisa ser celebrado, e por isso Benoît Ente, a última geração da família, lança no mercado Benoît Ente Golden Jubilee.

Benoît é apenas um dos nomes desta saga de viticultores que começou com seu avô, que após a guerra foi responsável por replantar todos os vinhedos que haviam sido abandonados durante os anos de conflito. Agora Benoît e seu irmão, o também renomado Arnaud Ente, valorizam todo esse legado familiar que cresce em Les Esguinces, a leste de Puligny. Aqui predominam a mistura de solos argilosos e limosos, bastante profundos, que encontram em suas camadas inferiores vestígios de calcário. Este último elemento será o responsável por aqueles toques minerais que os brancos desta região adquirem e que se tentarão maximizar na adega.

De modo geral, Benoît Ente é adepto de elaborações pouco intervencionistas. Apenas uma prensagem suave, com uma maturação em barrica, serão os elementos-chave durante o processo de qualquer vinho. Isso será fundamental, pois o verdadeiramente importante será alcançado no campo. Aqui, ao pé da videira, Benoît Ente pratica o cultivo biodinâmico e ecológico, no qual cada elemento do ecossistema é respeitado ao máximo. Evidentemente, dentro desta filosofia, não há espaço para produtos químicos.

Além disso, Benoît Ente Golden Jubilee será um dos primeiros vinhos a serem colhidos. Benoît Ente busca em todo momento a correta maturação da chardonnay, controlando e verificando regularmente o estado de maturação dos cachos. Qualquer esforço é pouco para celebrar o aniversário desta família. Que venham mais 50 anos!

2020

Benoît Ente Golden Jubilee 2020 é um vinho branco com aromas de frutas de caroço, cítricos, notas tostadas e pão recém-saído do forno. Na boca, apresenta-se acetinado e encorpado, com uma textura muito agradável e com a madeira muito bem integrada, tanto no nariz quanto na boca. Um vinho branco brilhante e preciso, profundo e penetrante.
2020
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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