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Decántalo
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Biodinâmico
Bernard Baudry Chinon Blanc

Bernard Baudry Chinon Blanc

Um Chenin Blanc de Chinon refinado e fresco
Biodinâmico
Bernard Baudry Chinon Blanc
75 cl
2022
92 Parker
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Loire
Zona de produção Loire
AOC Chinon
Denominação de origem AOC Chinon
Bernard Baudry
Adega Bernard Baudry
Contém sulfitos
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBernard Baudry Chinon Blanc 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico.

Estilo Bernard Baudry Chinon Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Queijos macios, Arrozes

Sobre Bernard Baudry Chinon Blanc

Bernard Baudry Chinon Blanc é um vinho branco biodinâmico monovarietal de chenin blanc elaborado por Bernard Baudry sob a A.O.C. Chinon no Vale do Loire, França.

Os cachos com os quais se elabora o vinho Bernard Baudry Chinon Blanc provêm de diversas parcelas situadas em encostas com solos compostos por argila e pedras calcárias. As videiras, que têm idades entre 5 e 15 anos, são colhidas manualmente. As uvas passam por uma fermentação lenta em barricas de carvalho de 500 litros até que as leveduras esgotem o açúcar residual, resultando em um vinho seco, com teor de açúcar inferior a 2 gramas por litro, que é engarrafado sem filtração.

Bernard Baudry elabora vinhos tintos com a uva cabernet franc e vinhos brancos com a chenin blanc que, embora esta última corresponda a apenas 10% de suas 32 hectares de vinhedo, consegue obter vinhos expressivos e totalmente respeitosos com a paisagem, pois trabalha sob os princípios da agricultura biodinâmica.

Baudry é um dos produtores mais respeitados de Chinon e provém de uma linhagem familiar de vitivinicultores. Um excelente conhecedor do terreno, que cuida com esmero e delicadeza, obtendo alguns dos vinhos mais elegantes e requisitados da região.

2018 Bernard Baudry Chinon Blanc 2018 é um vinho branco expressivo e delineado que no nariz apresenta aromas que evocam frutas cítricas acompanhados por um toque mineral. Na boca, revela-se fresco, com uma acidez presente, mas agradável.
2022
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Produto esgotado

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