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Vinho VinhoTipo de Casta
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Tipo de Casta
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
VinhoZona de elaboração-
Zona de elaboração
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
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- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonha
- El Bierzo
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Pedro Ximénez
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Verdejo
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Godello
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Cariñena
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Chardonnay
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Bestué Chardonnay
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Notas de provaBestué Chardonnay 2025
Vinho branco Sobre as borras. 1 mês sobre as leveduras em inox.
| Jovem |
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Barrica | |
| Leve |
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Corpo | |
| Pouco Aromático |
|
Muito aromático | |
Sobre Bestué Chardonnay
Há anos que o mundo do vinho assiste, expectante, a uma batalha. Duas variedades brancas de elevada qualidade. Duas castas com grande potencial. Duas variedades quase vizinhas que travam uma batalha épica pelo primeiro lugar como a uva mais plantada no mundo. Chardonnay ou airén. Eis o dilema. Por enquanto, a disputa está bastante acirrada e a variedade francesa por excelência (típica de Chablis) está a pisar os calcanhares da casta mais plantada em Espanha. Mas atenção! Isto não significa que na Península Ibérica não existam chardonnays interessantes; pelo contrário. Há regiões, como a D.O. Somontano, especialmente famosa pelos seus monovarietais. Um deles é o Bestué Chardonnay.
No monte Enate, em Aragão, encontram-se as nove hectares onde cresce o Bestué Chardonnay. A adega, propriedade da família Bestué e em funcionamento desde o século XVII, está situada sobre solos francos, com grande capacidade de drenagem, onde a vinha é mais uma lei do que uma atividade. Apesar da recente criação da denominação (em 1984), esta região pode orgulhar-se de ser herdeira de uma tradição que remonta aos tempos dos romanos. Sempre com uma superfície de vinha muito pequena e limitada ao consumo interno, a D.O. Somontano nunca foi amplamente conhecida até à chegada da filoxera, quando os viticultores gauleses procuraram entre as suas videiras os frutos que faltavam no seu país. É desta época que datam a maioria dos vinhedos de chardonnay, ficando esta variedade irremediavelmente ligada a esta região.
A vindima é realizada manualmente, à noite, para evitar o trabalho durante as horas de calor. Esta decisão beneficia tanto os trabalhadores (que evitam insolação) quanto os cachos de uva, que chegam à adega em melhor estado. Daqui, passam diretamente para a desengaçadeira - onde são removidos os engaços -, e seguem para a prensa. Aqui, o Bestué Chardonnay passará cerca de seis horas em maceração, extraindo-se o mosto para poder iniciar quanto antes a fermentação. As leveduras começarão a trabalhar uma vez que o Bestué Chardonnay tenha sido trasfegado para os depósitos de aço inoxidável (onde também passará um mês em contato com as suas borras).
E tu? De que lado estás? Chardonnay ou airén team? Esclarece as tuas dúvidas com o Bestué Chardonnay.
| 2024 | Bestué Chardonnay 2024 apresenta-se como um vinho branco leve e fresco. No nariz, sobressaem os seus aromas sutis de frutas como pera e pêssego, acompanhados por notas cítricas que conferem vivacidade. Na boca, é ágil e fácil de beber, com uma acidez equilibrada que realça o seu caráter frutado. O seu perfil aromático convida a desfrutar da sua pureza e frescor, tornando-o uma opção ideal para qualquer ocasião. Um vinho que reflete a essência da variedade chardonnay. |
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| 2023 | Bestué Chardonnay 2023 apresenta-se como um vinho branco jovem e leve, ideal para quem aprecia sutis nuances frutadas na sua taça. No nariz, exibe um leque de aromas que evocam um passeio tropical, com notas marcantes de abacaxi, banana, manga e um toque cítrico de lima. No paladar, revela-se fresco e vibrante, com uma acidez que convida a continuar bebendo. Este vinho é um claro exemplo de como a simplicidade e a elegância podem caminhar juntas. |
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| 2022 | Bestué Chardonnay 2022 é um branco jovem e aromático, de cor amarelo-palha com reflexos esverdeados. No nariz, destaca-se pela sua frescura, talvez o mais marcante e apreciado, com notas de frutas tropicais (ananás, banana, manga, lima). Na boca, é vibrante e muito ácido, bem equilibrado e fácil de beber. Ideal para ser apreciado em boa companhia, sem pretensões. Permissão total para o deleite. |
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Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto
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