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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Bodega Clandestina Blanc Fugitiu

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu

Elegante xarel·lo em sua forma mais pura
Ecológico
Vegano
Natural
Bodega Clandestina Blanc Fugitiu
75 cl
2023
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Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Bodega Clandestina
Adega Bodega Clandestina
Pet-Nat, Vinho
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBodega Clandestina Blanc Fugitiu 2023

Orange wine Macerado com cascas Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Bodega Clandestina Blanc Fugitiu
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes, Pratos apimentados, Arrozes, Entradas, Carnes brancas

Sobre Bodega Clandestina Blanc Fugitiu

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu é um orange wine da variedade xarel·lo elaborado pela Bodega Clandestina no Penedès (Catalunha).

Embora Ferran Lacruz tenha começado a estudar turismo na universidade, percebeu que sua verdadeira paixão era o mundo do vinho. Assim, iniciou seu projeto Bodega Clandestina em Sant Martí Sarroca (Alt Penedès). Um total de 8 hectares de vinhedos cultivados de forma orgânica para elaborar vinhos naturais e puros que expressam a beleza natural de sua terra natal.

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu é um vinho que nasce em vinhedos com 50 anos de idade. São cepas da variedade autóctone xarel·lo que, graças à inversão térmica entre dia e noite, desfrutam de um alto grau de acidez. Nelas, Ferran pratica uma agricultura ecológica sem uso de produtos químicos. Uma vez que a uva atinge seu momento ótimo de maturação, é colhida manualmente em caixas de 18 kg.

Na adega, as uvas de Blanc Fugitiu infusionam com as peles e fermentam em depósitos de aço inoxidável de forma espontânea durante 3 semanas. Depois, o vinho envelhece durante 4 meses em barris de carvalho de 500 L, exceto uma pequena parte (13%) que permanece em ânforas também durante 4 meses. Finalmente, é engarrafado diretamente, sem refinar, sem filtrar e com zero adição de enxofre.

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu é um orange wine suave, de baixa graduação alcoólica e muito elegante. Um fantástico embaixador da variedade xarel·lo em seu estado mais natural.

2020

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu 2020 é um vinho laranja com aromas de tangerina, notas de caramelo de limão e toques de sílex. Na boca, é fresco, salino e com um toque de efervescência. Um vinho ligeiramente tânico com uma acidez vibrante e um final longo e mineral.
2018 Bodega Clandestina Blanc Fugitiu 2018 é um vinho laranja com aromas de frutas brancas e damasco, notas tostadas e toques minerais. Na boca, é fresco, ácido e ligeiramente tânico. Um vinho suculento e frutado com um final amargo.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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