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Ecológico
Biodinâmico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

O novo episódio da D.O. Jumilla que não pode perder
Ecológico
Biodinâmico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
75 cl
2024
94 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Múrcia
Zona de produção Múrcia
D.O. Jumilla
Denominação de origem D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Adega Bodega Cerrón
Contém sulfitos
60% Macabeo, 30% Airén, 10% Otras Variedades Blancas
Varietais 60% Macabeo, 30% Airén, 10% Otras Variedades Blancas
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 11 meses de envelhecimento.

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 é um vinho que se apresenta com um nariz sério e elegante, onde se entrelaçam notas de sílex, cítricos frescos, matizes florais e um sutil toque salino. Em boca, revela-se incisivo e fresco, com um paladar equilibrado e maturidade contida que confere estrutura sem esforço, enquanto a tensão e o final ligeiramente salino prolongam a sensação de limpeza e clareza. É um branco que convida a imaginar uma mesa iluminada e momentos em que cada gole é apreciado com atenção e deleite, uma verdadeira joia para aqueles que apreciam a elegância contida.

Estilo Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Peixe gordo, Pratos condimentados, Pratos apimentados, Mariscos

Sobre Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Como dizem, “nem tudo está escrito na DO Jumilla”, e é por isso que Carlos e Juan Cerdán são os autores deste novo capítulo da denominação que se estende entre o sudeste de Albacete e o norte de Múrcia. Agora, os irmãos pegam lápis e papel (ou teclado de computador) para começar a escrever a nova história deste negócio fundado em 1895. 
 
Um século depois, o argumento de Bodega Cerrón permanece o mesmo: proteger o patrimônio dos vinhedos e recuperar aqueles que estavam quase abandonados. Assim, produzindo vinhos no presente — mas sem comprometer o futuro —, surge Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. 
 
Exatamente no município albacetense de Fuente-Álamo, no sudeste da província, os dois irmãos cultivam de forma ecológica cerca de 26 hectares de vinhedos. Em solos calcários com areias e margas, entre 840 e 900 metros acima do nível do mar, cuidam com total respeito de todas as cepas de pé franco do Paraje de Fortaleza, onde nasce Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. A partir do macabeo, da airén e de outras tantas variedades brancas (como a tortosí, a malvasía ou a pardilla), consegue-se reter todo o caráter desta terra ecológica e atualmente em transição para a biodinâmica. Este espírito foi o germe desta empresa familiar. E disso encarregou-se o bisavô Francisco Cerdán, que foi capaz de reconhecer e selecionar as zonas ideais para a plantação da vinha. 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco é colhido manualmente e levado para a adega, onde todas as variedades são vinificadas juntas. Bodega Cerrón Matas Altas Blanco fermenta e conclui seu processo repousando em fudres de grande capacidade (cerca de 5.000 litros). 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco é o protagonista desta história. Interessante e intrigante em igual medida, deixa-te completamente preso. És capaz de ficar até o final e descobrir como se desenrola o desfecho de Bodega Cerrón Matas Altas Blanco?
 
2024

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 é um vinho que se apresenta com um nariz sério e elegante, onde se entrelaçam notas de sílex, cítricos frescos, matizes florais e um sutil toque salino. Em boca, revela-se incisivo e fresco, com um paladar equilibrado e maturidade contida que confere estrutura sem esforço, enquanto a tensão e o final ligeiramente salino prolongam a sensação de limpeza e clareza. É um branco que convida a imaginar uma mesa iluminada e momentos em que cada gole é apreciado com atenção e deleite, uma verdadeira joia para aqueles que apreciam a elegância contida.
2023

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023 é um vinho fresco e harmonioso que se destaca pelos seus delicados aromas florais de flor de laranjeira, acompanhados de notas herbáceas e nuances de pêssego. Na boca, apresenta uma entrada suave e uma cremosidade que se prolonga de forma agradável. Seu perfil Mediterrâneo, com um toque salino e uma frescura vibrante, torna-o um vinho cativante, ideal para momentos de prazer descontraído.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco 2022 é um vinho que encanta com sua fragrância de flores de laranjeira e frutas como pêssego, envoltas em uma aura de grama recém-cortada. Seu sabor se desdobra suavemente no paladar, oferecendo uma textura cremosa que acaricia os sentidos. Este vinho branco é ideal para aqueles que buscam uma experiência fresca e aromática, sem complicações técnicas, apenas puro deleite em cada gole.
2024
94 Parker
2023
94 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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