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Decántalo
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Ecológico
Brovia Barolo

Brovia Barolo

Potência e elegância em igual medida
Ecológico
Brovia Barolo
75 cl
2021
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barolo
Denominação de origem DOCG Barolo
Brovia
Adega Brovia
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBrovia Barolo 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 24 meses em barricas de carvalho da Eslavônia e 18 meses em garrafa.

Estilo Brovia Barolo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Queijos azuis, Queijos macios, Caça, Enchidos

Sobre Brovia Barolo

Desde 1863, nada nem ninguém conseguiu interromper a atividade da Azienda Agrícola Brovia; bem, exceto entre as duas Guerras Mundiais. Mas, fora isso, a verdade é que não está nada mal, não é?
 
Desde o início, esta vinícola familiar tem produzido vinhos no coração da D.O.C.G. Barolo, no norte da Itália, especificamente em Castiglione Falletto (um dos 11 municípios da denominação), tornando-se atualmente uma parte indispensável da região. Atualmente, a responsabilidade deste negócio recai sobre Elena Brovia e Alex Sánchez, que continuam a manter o legado familiar das 20 hectares da propriedade. Esta tarefa não é nada fácil, pois esta quarta geração tem em suas mãos alguns dos melhores vinhedos da região, como Rocche, Villero, Garblet Sué ou Brea em Serralunga. E a situação se complica quando o casal aposta firmemente em um cultivo totalmente ecológico e respeitoso, o que exige horas e horas de dedicação. Toda a atenção de uma vida única e exclusivamente por amor ao vinhedo e à nebbiolo, a uva rainha no norte. Nada de experimentos. Se o clássico funciona, por que mudar? Brovia Barolo é uma de suas principais elaborações e, além disso, nunca sai de moda! No entanto, se há algo que destaca Brovia Barolo - como qualquer bom barolo que se preze - é sua longa maturação. Especificamente, passa 24 meses em barricas de carvalho da Eslavônia e outros 18 meses em garrafa. Ainda assim, se o cultivo ecológico e sua longa maturação ainda não forem razões suficientes para você escolher este vinho, deixe que seus aromas e sabor o convençam definitivamente. 
 
Quando algo é feito com amor e respeito, é impossível dar errado. Se você realmente busca algo autêntico e inesquecível, Brovia Barolo é o seu vinho.
2019
Brovia Barolo 2019 é um tinto que seduz pela sua maturidade. No nariz, exala aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementados por um toque de ameixa. No paladar, revela-se elegante e equilibrado, com taninos suaves e um final persistente que proporciona uma sensação de harmonia. O seu envelhecimento em barrica confere-lhe delicadas notas de especiarias e um toque de baunilha, enriquecendo o seu perfil.
 
2020
95 Parker
2019
95 Parker
93 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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