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Butin Trousseau

Butin Trousseau

Caráter e frutalidade Jura
Butin Trousseau
75 cl
2019
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Jura
Zona de produção Jura
AOC Côtes du Jura
Denominação de origem AOC Côtes du Jura
Domaine Philippe Butin
Adega Domaine Philippe Butin
Contém sulfitos
100% Trousseau
Varietais 100% Trousseau
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaButin Trousseau 2019

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável. 11 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Butin Trousseau
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Pratos condimentados

Sobre Butin Trousseau

Se falarmos de vinhos do Jura, é imprescindível mencionar os vinhos de Philippe Butin, um viticultor que, desde que em 1981 decidiu dedicar-se ao negócio familiar, a sua adega situada na vila de Lavigny tem despertado muito interesse. Com uma abordagem minimalista e seguindo critérios racionais, apresenta uma gama de vinhos que refletem perfeitamente o Jura da nova geração. Com 5,5 hectares de vinhas, trabalha sem certificações para ter margem de manobra se as condições o exigirem e utiliza práticas tradicionais para preservar ao máximo o caráter Jura dos vinhos da região.

Isto é demonstrado em Butin Trousseau, um vinho tinto elaborado com a variedade trousseau de vinhas velhas plantadas em solo argiloso. A viticultura tradicional é praticada com métodos que já eram aplicados pelos avós de Butin. Com a intenção de preservar fielmente o lado varietal da uva, após a vindima, passa por uma maceração de dez dias e fermenta em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas. Em nenhum momento este vinho vê a madeira. Envelhece em inox durante 14 meses. No momento do engarrafamento, sem ser um fanático dos vinhos sem enxofre, adiciona um grama de sulfito para garantir a sua estabilidade.

Embora seja verdade que o Jura é um dos vinhedos mais pequenos da França em termos de produção, é certo que os seus vinhos gozam de um certo prestígio pela sua qualidade. Portanto, se quiser introduzir-se nesta região vitivinícola, Butin Trousseau é uma excelente escolha.

2017

Butin Trousseau 2017 é um vinho tinto intenso com aromas de frutos vermelhos pequenos, notas de laranja amarga e nuances de peônia. Na boca, é agradável, denso e redondo. Um vinho com acidez presente, taninos sedosos e um final prolongado com leves reminiscências de amêndoas.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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