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Decántalo
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Ecológico
Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Um ícone da viticultura lombarda
Ecológico
Ca' del Bosco Maurizio Zanella
75 cl
2019
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
I.G.T. Sebino Rosso
Denominação de origem I.G.T. Sebino Rosso
Ca' del Bosco
Adega Ca' del Bosco
Franciacorta, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot
Varietais 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCa' del Bosco Maurizio Zanella 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho e 24 meses em garrafa.

Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019 é um tinto que encapsula todo o potencial de uma grande safra. Apresenta uma cor vermelho-rubi brilhante que convida à descoberta. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se intensas notas de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, complementadas por um toque sutil de especiarias doces e um leve caráter tostado da barrica. No paladar, surpreende pela sua estrutura e elegância, com taninos suaves e bem integrados, oferecendo um final longo e persistente. Este vinho é ideal para aqueles que buscam um tinto com personalidade e capacidade de evolução ao longo do tempo.

Estilo Ca' del Bosco Maurizio Zanella
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Hambúrgueres, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Quando Annamaria Clementi Zanella adquiriu uma pequena propriedade cercada por um bosque de castanheiros nas colinas de Erbusco, deu-se o primeiro passo de um projeto que marcaria um antes e um depois na elaboração de espumantes de alta qualidade na região da Lombardia, capazes de rivalizar com os grandes vinhos de Champagne. Este legado familiar inspirou seu filho, Maurizio Zanella, a fundar Ca' del Bosco em 1969, dando nome à vinícola a partir daquela modesta casa no meio do bosque que seria o coração de seu sonho vinícola.

Hoje, o que começou como uma simples residência transformou-se em uma vinícola moderna que abrange quase 200 hectares de vinhedos, consolidando-se como uma das referências do "Renascimento do vinho italiano".

Entre suas joias destaca-se Maurizio Zanella, um tinto icônico da Lombardia que homenageia seu fundador e é elaborado apenas em safras excepcionais que permitem uma expressão potente, elegante e longeva. Pertencente à denominação Sebino IGT, combina três variedades clássicas: cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc. Sua elaboração é um equilíbrio perfeito entre tradição e precisão enológica: as uvas caem por gravidade nas cubas, evitando o bombeamento e preservando a integridade das cascas, minimizando notas herbáceas indesejadas. A fermentação alcoólica e a maceração duram aproximadamente 21 dias, com um cuidadoso controle de temperatura e extração através de remontagens diárias e transferência por gravidade.

Após a fermentação, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês, novas em 70%, selecionadas e temperadas por pelo menos 3 anos. A maturação em madeira prolonga-se por cerca de 13 meses, após os quais os diferentes lotes são assemblados e engarrafados de maneira natural, novamente por gravidade.

Esse cuidado meticuloso garante um vinho que combina potência, elegância e uma textura refinada, com um potencial de guarda que o converte em um referencial da viticultura lombarda.

 

2019

Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019 é um tinto que encapsula todo o potencial de uma grande safra. Apresenta uma cor vermelho-rubi brilhante que convida à descoberta. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se intensas notas de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, complementadas por um toque sutil de especiarias doces e um leve caráter tostado da barrica. No paladar, surpreende pela sua estrutura e elegância, com taninos suaves e bem integrados, oferecendo um final longo e persistente. Este vinho é ideal para aqueles que buscam um tinto com personalidade e capacidade de evolução ao longo do tempo.

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