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Ecológico
Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante

Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante

Onde a viticultura heroica se transforma em frescor
Ecológico
Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Ligúria
Zona de produção Ligúria
Cà du Ferrà
Adega Cà du Ferrà
Contém sulfitos
100% Vermentino
Varietais 100% Vermentino
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2024

Vinho branco Jovem Ecológico.

Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2024 é um vinho branco fresco e cativante. Ao aproximar a taça ao nariz, emergem delicados aromas de pêssego e maçã golden, que se entrelaçam com sutis toques de flores silvestres e camomila. Uma suave pincelada de ervas aromáticas e amêndoa crua completa este perfil aromático tão atraente. Na boca, é um vinho vibrante e equilibrado, com uma salinidade refrescante que realça sua vivacidade. Sua característica mais notável é a harmonia entre frescor e sutileza, tornando-o uma escolha perfeita para aqueles que valorizam as elegantes expressões de um vermentino bem trabalhado.

Estilo Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Pratos apimentados, Mariscos, Peixe branco, Carnes brancas, Enchidos, Pratos condimentados

Sobre Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante

“Em casa de ferreiro, espeto de pau…”, diz o provérbio, para referir-se a essas contradições tão humanas nas quais não aplicamos em casa o que melhor sabemos fazer fora. Mas em Cà du Ferrà ocorre exatamente o contrário. Aqui, a casa do ferreiro não só faz jus ao seu nome, como também o transforma em uma declaração de intenções. A expressão vem de longe: nestas terras, há muito tempo, ferravam-se cavalos, e daí o nome dialetal que hoje identifica a vinícola. O ferro deu lugar à videira, mas o espírito artesanal permanece intacto, transformado em outra tarefa igualmente árdua, precisa e apaixonada: a viticultura heroica.

A história de Cà du Ferrà começa, como muitas boas histórias, com um amor à primeira vista. Antonio Zoppi, de Bonassola, e Aida Forgione, viticultora de Campania há gerações, se conheceram há mais de trinta anos e não demoraram a tomar uma decisão radical: deixar para trás suas profissões e começar do zero na Riviera Ligure (Ligúria) de Levante. Lá, uniram conhecimentos, intuição e muita determinação, e pouco a pouco foram comprando casas de campo e vinhedos em Bonassola, aprendendo a conviver com encostas íngremes e paisagens que não se deixam domesticar facilmente.

No ano 2000, todo esse trabalho paciente e quase artesanal se concretizou em uma realidade com nome próprio: Cà du Ferrà, uma vinícola e agroturismo que olha para o futuro sem perder de vista a memória do lugar. Nos últimos anos, o projeto ganhou uma nova energia com a chegada de seu filho Davide, que, após se formar em Direito e deixar de lado a toga, decidiu assumir outro tipo de responsabilidade: cuidar e recuperar seu território. Convencido de que o vinho também pode ser uma forma de compromisso, Davide continua a trilhar o caminho familiar demonstrando que, em Cà du Ferrà, o provérbio se inverte e a casa do ferreiro sabe muito bem forjar seu próprio destino.

Esse espírito se expressa com clareza em Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante, um vinho que nasce de vinhedos situados em uma das zonas mais privilegiadas das colinas de Bonassola, a poucos passos do mar da Ligúria. Aqui, os solos vulcânicos de textura média conferem ao vermentino um caráter especialmente saboroso e vibrante, reflexo fiel de sua origem costeira.

A colheita é realizada manualmente e as uvas chegam imediatamente à vinícola, onde são selecionadas e prensadas com cuidado. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, buscando preservar a frescura e a expressão varietal. Após este processo, o vinho é deixado a amadurecer sobre suas borras durante vários meses, afinando textura e complexidade. 

Como resultado, nos apresentam Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante, um vermentino luminoso e preciso, que fala de paisagem, de esforço e de uma forma honesta de entender o vinho.

2024

Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2024 é um vinho branco fresco e cativante. Ao aproximar a taça ao nariz, emergem delicados aromas de pêssego e maçã golden, que se entrelaçam com sutis toques de flores silvestres e camomila. Uma suave pincelada de ervas aromáticas e amêndoa crua completa este perfil aromático tão atraente. Na boca, é um vinho vibrante e equilibrado, com uma salinidade refrescante que realça sua vivacidade. Sua característica mais notável é a harmonia entre frescor e sutileza, tornando-o uma escolha perfeita para aqueles que valorizam as elegantes expressões de um vermentino bem trabalhado.

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