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Decántalo
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Natural
Calalta Taiger

Calalta Taiger

O prazer do inesperado
Natural
Calalta Taiger
75 cl
2023
94 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Vêneto
Zona de produção Vêneto
IGP Veneto
Denominação de origem IGP Veneto
Calalta
Adega Calalta
Pet-Nat, Vinho
100% Tai Rosso
Varietais 100% Tai Rosso
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCalalta Taiger 2023

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Natural. 10 meses em depósitos de aço inoxidável.

Calalta Taiger 2023 é um vinho tinto que chega com a leveza de um suspiro e uma frescura que desperta curiosidade. Seus frutos vermelhos brilham como pequenas gemas, acompanhados por um toque de especiarias orientais que adiciona mistério e diversão. Na boca, é suculento e ágil, com taninos crocantes que convidam a saborear cada instante, como um passeio inesperado por um pomar ensolarado ou um mercado exótico. Um vinho que surpreende, conquista e transforma qualquer momento em algo memorável.

Estilo Calalta Taiger
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Calalta Taiger

“Bois jaune, espagnin noir, navarre de la Dordogne, sans pareil, aleante, cannonaddu, canonazo, ranaccio, tintoria, tocai rosso, vrannaxia, vernatxa, lledoner, tinta menuda, tintella, granaccia…” pode soar exótico, mas será mais familiar do que imagina.

Apesar de parecer que a uva tai rosso tem alguma ligação com algo tailandês, na verdade é apenas outra maneira de chamar a garnacha, como todas as anteriores, e assim poderíamos contar até 100 sinônimos desta variedade tão popular. A uva tinta tai rosso é autóctone do Véneto (Itália) e especialmente emblemática nas colinas de Berici (Colli Berici), onde Azienda Calalta resgatou do esquecimento esta joia vinícola.

Calalta é uma vinícola ecológica situada nas colinas de Mussolente, rodeada por uma paisagem de oliveiras, bosques, prados e um lago que formam um oásis de biodiversidade de 16 hectares. As vinhas, localizadas entre 150 e 200 metros de altitude, estendem-se ao longo de encostas cuidadosamente trabalhadas e são acessíveis a pé desde a adega, permitindo um contato direto e constante com a natureza. Apenas as uvas mais saudáveis chegam à adega, onde são selecionadas manualmente e fermentam exclusivamente com leveduras autóctones, preservando a autenticidade e personalidade de cada cacho e refletindo o caráter genuíno do território.

Calalta Taiger é produzido com uvas tai rosso provenientes de solos argilosos ricos em sílex. A colheita é feita manualmente e as bagas fermentam em aço inoxidável utilizando apenas leveduras autóctones. Após um estágio de 8 a 10 meses em aço inoxidável, este vinho apresenta uma graduação alcoólica moderada, acidez equilibrada e taninos crocantes que conferem frescor e leveza. São produzidas menos de 500 garrafas, tornando-as um pequeno tesouro do Véneto.

Calalta Taiger oferece a oportunidade de descobrir uma expressão única e elegante desta garnacha tão autêntica do Véneto. E, embora já saiba que tai rosso é apenas outra forma de chamar esta popular variedade internacional, aproveite a ocasião para deleitar-se com um vinho delicioso enquanto exibe seus conhecimentos enológicos e surpreende seus amigos contando que esta uva, resgatada à beira do esquecimento, é responsável por uma experiência vinícola tão irresistível.

 

2023

Calalta Taiger 2023 é um vinho tinto que chega com a leveza de um suspiro e uma frescura que desperta curiosidade. Seus frutos vermelhos brilham como pequenas gemas, acompanhados por um toque de especiarias orientais que adiciona mistério e diversão. Na boca, é suculento e ágil, com taninos crocantes que convidam a saborear cada instante, como um passeio inesperado por um pomar ensolarado ou um mercado exótico. Um vinho que surpreende, conquista e transforma qualquer momento em algo memorável.

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