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Decántalo
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Caneco

Caneco

A expressão pura de um pequeno grande legado
Caneco
75 cl
2025
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
Narupa Vinos
Adega Narupa Vinos
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCaneco 2025

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável.

Caneco 2025 encanta com seu brilhante tom amarelo-limão que acolhe com alegria quem o observa. No nariz, revela uma paleta fresca de grama recém-cortada e elegantes notas florais, acompanhadas por suaves murmúrios de maçã verde e pera madura. Na boca, oferece um gole vivaz e refrescante, com um toque picante que intensifica seu caráter jovem e leve. Para aqueles que procuram um vinho branco que seja ao mesmo tempo acessível e com personalidade própria, é uma excelente escolha que se destaca por sua frescura e delicado bouquet aromático.

Estilo Caneco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Sushi, Defumados, Pratos apimentados, Mariscos

Sobre Caneco

Há momentos na vida em que é necessário parar, olhar para trás e tomar decisões corajosas. Foi exatamente isso que Rosa Pedrosa fez ao decidir deixar seu trabalho de pesquisa na Universidade Politécnica de Madrid para retornar a Pontevedra. Seu objetivo era reunir-se com seu irmão Fran e dedicar toda sua energia a um pequeno vinhedo antigo de apenas meio hectare que ambos herdaram em 1990. Juntamente com Ruth Campelo e Nacho Jiménez, criaram o projeto Narupa, uma aventura compartilhada por quatro sócios onde a uva albariño é a protagonista absoluta. 

Do Vale do Salnés, na província de Pontevedra e sob o olhar rigoroso da DO Rías Baixas, Caneco nasce em um pequeno vinhedo antigo cuidado como se fosse um jardim. As videiras de albariño mergulham suas raízes em solos de granito decomposto, uma rocha típica da região que confere uma textura mineral característica e uma acidez invejável à uva. O clima é de clara influência atlântica, com precipitações abundantes bem distribuídas e temperaturas amenas que permitem uma maturação pausada da fruta. Fiéis a um compromisso absoluto com a saúde do solo e do ambiente, o vinhedo é trabalhado por meio de uma viticultura muito respeitosa, aplicando exclusivamente tratamentos sanitários de resíduo zero e de origem biológica para que a planta se expresse livre de químicos.

Para a elaboração de Caneco, segue-se um processo limpo e artesanal, projetado para proteger a frescura natural do fruto. A colheita é realizada manualmente para garantir que os cachos cheguem inteiros e em perfeito estado sanitário à adega. Após o desengaço e uma prensagem suave, o mosto é transferido para tanques de aço inoxidável para realizar a fermentação alcoólica, o processo biológico pelo qual as leveduras transformam naturalmente os açúcares em álcool. Uma vez completada a fermentação, o vinho realiza uma maturação e repouso nesses mesmos tanques para preservar seus aromas primários e afinar seu paladar antes de ser engarrafado.

Caneco é o resultado direto desse retorno às origens, um branco humilde em extensão, mas gigante em emoção, que demonstra que o conhecimento e o amor à família são o melhor motor para elaborar vinhos com alma.

2025

Caneco 2025 encanta com seu brilhante tom amarelo-limão que acolhe com alegria quem o observa. No nariz, revela uma paleta fresca de grama recém-cortada e elegantes notas florais, acompanhadas por suaves murmúrios de maçã verde e pera madura. Na boca, oferece um gole vivaz e refrescante, com um toque picante que intensifica seu caráter jovem e leve. Para aqueles que procuram um vinho branco que seja ao mesmo tempo acessível e com personalidade própria, é uma excelente escolha que se destaca por sua frescura e delicado bouquet aromático.

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