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Ecológico
Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay

Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay

Um manifesto do território Siciliano
Ecológico
Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Cantine Fina
Adega Cantine Fina
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCantine Fina La Stanza del Re Chardonnay 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Ecológico. 6 meses sobre as leveduras em barrica e 6 meses em garrafa.

Estilo Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Arrozes, Entradas

Sobre Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay

A sua origem remonta à Idade Média, especificamente na localidade homónima do leste da França. Até hoje, a chardonnay é uma das uvas mais reconhecidas e cultivadas em todo o mundo, estando presente na maioria dos vinhedos de diversos países. Fruto de um cruzamento entre a pinot e a gouais blanc (segundo revelou um estudo da Universidade da Califórnia em 1991), esta variedade branca foi durante anos a base dos principais vinhos franceses. A sua jornada e expansão levaram-na também até à Itália, onde algumas vinícolas combinam perfeitamente a vinificação de variedades autóctones - que estão a ganhar novamente grande protagonismo - com esta uva. A sua acidez e notas frescas características das zonas mais ao norte transformam-se com sucesso em outros locais, adquirindo matizes próprios dos terroirs onde é cultivada. Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay, um branco elaborado pela vinícola Cantine Fina sob a I.G.T. Terre Siciliane.

Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay é um monovarietal com envelhecimento em barricas sobre as suas borras. Trata-se de um vinho aromático, redondo e encorpado, elaborado nestas vinícolas situadas em Marsala (na província de Trápani), na costa oeste da ilha da Sicília. Ali, o seu proprietário Bruno Fina - com a ajuda dos seus filhos - elabora vinhos que são um reflexo fiel do território.

Cantine Fina Chardonnay é o resultado de um projeto onde também esteve presente o enólogo Giacomo Tachis, que começou a realizar pequenas microvinificações junto a Bruno Fina quando este último trabalhava no Instituto Regional da Vinha e do Vinho. Logo se descobriu que os verões quentes e os invernos suaves e chuvosos (característicos do clima mediterrâneo da ilha) eram favoráveis a esta variedade plantada nos vinhedos da vinícola, situados entre 400 e 450 metros acima do nível do mar. A vindima em agosto demonstra o bom grau de maturação que a uva atinge (com níveis de acidez muito baixos) nestes territórios de solos arenosos-calcários e de margas argilosas.

No que diz respeito à elaboração de Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay, destaca-se principalmente a sua fermentação e envelhecimento, ambos em barricas onde, após o trabalho das leveduras, permanecerá 6 meses em contacto com as borras (leveduras mortas). Após esse período, a jornada de Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay finalizará com mais seis meses de espera em garrafa antes de ser colocado à venda.

Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay é um branco, redondo e saboroso, totalmente expressivo, onde se revela de forma muito clara a influência que o terroir tem em cada garrafa de vinho.

2019

Cantine Fina Chardonnay 2019 é um branco aromático. De cor amarelo palha intenso à vista, este vinho apresenta-se com um nariz envolvente e atraente, onde surgem notas de baunilha e fruta madura (damasco). Na boca é muito delicioso e rico, com taninos muito suaves e elegantes no paladar. Quente e pleno. Final persistente.

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Produto esgotado

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