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Decántalo
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Ecológico
Cantine Fina Nero D'Avola

Cantine Fina Nero D'Avola

Um tinto envolvente e suculento que remete às origens sicilianas
Ecológico
Cantine Fina Nero D'Avola
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Sicília
Zona de produção Sicília
DOC Sicilia
Denominação de origem DOC Sicilia
Cantine Fina
Adega Cantine Fina
Contém sulfitos
100% Nero d'Avola
Varietais 100% Nero d'Avola
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCantine Fina Nero D'Avola 2023

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Ecológico. 4 meses em depósitos de aço inoxidável e 6 meses em garrafa.

Estilo Cantine Fina Nero D'Avola
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Cantine Fina Nero D'Avola

Cupani já a mencionava no século XVII. Embora sua origem fosse incerta, o que é indubitável é que ela é a rainha da Sicília. Durante séculos, a nero d'avola tem sido a base dos vinhos da D.O.C. Sicilia, localizada neste arquipélago situado ao sul da península itálica. Nesta ilha, conhecida na antiguidade como Sicania ou Trinacria (devido à sua forma triangular), os fenícios e os gregos já cultivavam as melhores variedades e produziam vinho.

Retornar a essa origem é o que buscam na Cantine Fina, uma vinícola localizada na costa ocidental da ilha onde Bruno Fina e sua família se empenham em recuperar essa tradição com a elaboração de vinhos como Cantine Fina Nero D'Avola 2020.

O trabalho é realizado a partir de seus vinhedos plantados com variedades autóctones como a grillo, a perricone e a nero d’avola. Em particular, esta família tem se concentrado nesta variedade desde 1970, estudando e experimentando com ela com o objetivo de aprimorá-la. As videiras crescem sobre solos distintos, a uma altitude de 300 metros acima do nível do mar, sob um clima mediterrâneo, com verões quentes (influenciados pelas massas de ar africanas) e invernos suaves e chuvosos.

O toque final de Cantine Fina Nero D'Avola 2020 será dado pela fermentação em aço e pelo envelhecimento nestes mesmos depósitos durante 6 meses a temperatura e umidade constantes. Por fim, Cantine Fina Nero D'Avola 2020 será filtrado e engarrafado na propriedade.

2020

Cantine Fina Nero D'Avola 2020 é um tinto suculento. No nariz, apresenta-se complexo e envolvente, com notas de ameixa seca, cerejas, amoras e framboesa. Na boca, é amplo e aveludado, com boa estrutura e taninos suaves. Final persistente. 

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Produto esgotado

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