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Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane

Um branco aromático do sul da Sicília
Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Cantine Fina
Adega Cantine Fina
Contém sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2024

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável Agricultura sustentável. 4 meses em depósitos de aço inoxidável e 6 meses em garrafa.

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2024 saúda-o com um vibrante tom amarelo palha, uma promissora introdução à descoberta de sua alma siciliana. No nariz, é inconfundível pelos seus aromas vegetais, onde se destacam o pimentão verde e a frescura da folha de tomate. No paladar, revela-se com uma explosão de frutas exóticas, evocando a doçura do abacaxi e o toque suave da banana. O toque floral de sabugueiro, juntamente com giesta e espinheiro, adiciona um matiz elegante e refrescante. Este vinho é uma viagem imediata à essência da Sicília, perfeito para aqueles que buscam uma experiência gustativa única, fresca e cheia de caráter.
Estilo Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Entradas, Risotos, Peixe branco

Sobre Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane

Provavelmente a sauvignon blanc é uma das variedades mais célebres. Em uma conversa entre bons apreciadores de vinho, não é raro que esse nome seja mencionado ocasionalmente. Em particular, essa uva - cuja origem está em Bordeaux (no sudeste da França) - é cultivada em diversos países como Nova Zelândia, África do Sul, Chile ou Itália (onde se difundiu em meados dos anos 90). Isso ocorreu em grande parte graças a viticultores que se aventuraram a experimentar com variedades não autóctones, como Bruno Fina. No caso de Fina, ele trabalhava no Instituto Regional da Vinha e do Vinho, onde fazia parte de uma equipe de especialistas dedicada às microvinificações e à produção de vinhos com cepas internacionais.

Essa pesquisa culminou para Bruno - com a ajuda do enólogo Giacomo Tachis - na Cantina Fina, uma vinícola familiar onde desde o ano 2000 trabalha com sua esposa e filhos, elaborando vinhos baseados na tradição (utilizando variedades autóctones como a grillo), mas sem nunca perder de vista o futuro (empregando variedades de outros países). Sob essa filosofia nascem vinhos como Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane, um branco elaborado sob a I.G.T. Terre de Siciliane.

As uvas de Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane são cultivadas nas parcelas que a família possui no campo de Marsala, muito próximo ao Mediterrâneo. As cepas, situadas a cerca de 400 metros de altitude, são trabalhadas de forma manual e ecológica, seguindo métodos totalmente respeitosos. Sob um clima mediterrâneo, com invernos suaves e verões secos e quentes, alcança-se um bom grau de maturação da uva, atingindo por desidratação níveis muito altos de açúcar que depois na vinícola se transformam em uma graduação muito elevada (quanto mais açúcar, mais alimento as leveduras terão durante a fermentação). No entanto, em Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane, isso é controlado graças aos equipamentos de refrigeração e às fermentações a frio realizadas em tanques de aço inoxidável. Finalmente, Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane terá um envelhecimento de um ano em barricas, onde seus taninos e estrutura serão definitivamente arredondados.

2024 Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2024 saúda-o com um vibrante tom amarelo palha, uma promissora introdução à descoberta de sua alma siciliana. No nariz, é inconfundível pelos seus aromas vegetais, onde se destacam o pimentão verde e a frescura da folha de tomate. No paladar, revela-se com uma explosão de frutas exóticas, evocando a doçura do abacaxi e o toque suave da banana. O toque floral de sabugueiro, juntamente com giesta e espinheiro, adiciona um matiz elegante e refrescante. Este vinho é uma viagem imediata à essência da Sicília, perfeito para aqueles que buscam uma experiência gustativa única, fresca e cheia de caráter.
2023

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2023 é um vinho branco notavelmente aromático. No nariz, oferece intensos aromas de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, acompanhados de sutis toques cítricos de limão e toranja. Na boca, é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada que realça seus sabores frutados. Este vinho se apresenta leve e refrescante, ideal para desfrutar em qualquer ocasião.
2022

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2022 é um vinho branco que desperta os sentidos com sua juventude e frescor. Seu nariz exala aromas intensos, onde se destacam notas de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, seguidas por nuances cítricas e um toque de ervas frescas. Na boca, revela-se vibrante e refrescante, com uma acidez equilibrada que convida a um gole após o outro. Este Sauvignon Blanc é ideal para quem busca descobrir a expressão pura da fruta em um vinho.
2020

Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane 2020 é um branco aromático. No nariz é muito intenso, com aromas de frutos vermelhos e violetas. Na boca é robusto e bem estruturado, com sabores frutados e especiados (pimenta preta). Taninos médios. Final fresco e persistente.

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