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Decántalo
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Cara Nord Negre

Cara Nord Negre

Suculenta frescura das Montanhas de Prades
Cara Nord Negre
75 cl
2022
89 Atkin
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Conca de Barberà
Denominação de origem D.O. Conca de Barberà
Cara Nord
Adega Cara Nord
Contém sulfitos
42% Garnacha Tintorera, 38% Syrah, 20% Garrut
Varietais 42% Garnacha Tintorera, 38% Syrah, 20% Garrut
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCara Nord Negre 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 6 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Cara Nord Negre
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Cara Nord Negre

Cara Nord Negre é um vinho tinto da D.O. Conca del Barberà, uma região com uma longa tradição vinícola e que ainda tem muito a oferecer.
É um vinho elaborado por Cara Nord, vinícola criada em 2012 pelas mãos de Tomàs Cusiné, Xavier Cepero e Eric Solomon, todos com vasta experiência no setor e interessados na agricultura sustentável.
Este vinho é um coupage de 42% de Garnacha, 38% de Syrah e 20% de Garrut provenientes de vinhedos rodeados pelas altas montanhas e florestas pertencentes ao Parque Natural das Montanhas de Prades e ao Parque Natural da Floresta de Poblet.
Os vinhedos encontram-se isolados a cerca de 800m de altitude, plantados sobre solos pobres de xisto e argilo-calcários com afloramentos rochosos, penhascos e montanhas.
O clima é continental-mediterrânico, caracterizado por invernos muito frios e verões muito curtos. As temperaturas frias retardam a acumulação de açúcares, conservando a acidez e proporcionando cachos muito expressivos e frutados.
Quanto à vinificação, dirigida por Tomàs Cusiné, realiza-se uma fermentação a 24ºC em tanques de aço inoxidável para obter a maior expressão possível das vinhas. Por fim, Cara Nord Negre passa por um envelhecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês.

2014 Saboroso e frutado, com taninos maduros agradáveis.

Brilhante cor de cereja picota.

Notas especiadas e toques de fruta, juntamente com matizes do envelhecimento.
2013 Na boca, revela-se extremamente suculento. Boa acidez e taninos finos e suaves, muito bem integrados. Retrogosto untuoso.

Cor negra com reflexos violáceos. Aspeto brilhante. Lágrima espessa e de queda lenta na taça.

No nariz, apresenta-se muito elegante. Surgem frutas negras acompanhadas de notas minerais e balsâmicas.
2020
91 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Parker
92 Peñín
2013
91 Parker
92 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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